作为有一个107天宝宝的妈妈
即将迎来辅食喂养阶段
小良备课态度
绝对够严肃、够认真、够积极
总结崔玉涛育儿系列之小儿营养与辅食添加
+朋友经验+网络参考
分享如下，愿我们的宝宝都能吃出健康！
Q：什么时候添加辅食？
A：最早 4 个月，最晚 6 个月，婴儿出现以下反应：
挺舌反应消失，喂食时宝宝不会把食物顶出来；
对大人吃饭很感兴趣；唾液分泌量增加；
频繁出现咬奶头现象；只喝奶体重不增长；
少许帮助能够坐起来；能抬头伸手抓物件；
看见勺子知道张嘴，放入嘴里可以含住勺子。
Q：为什么4~6个月是添加辅食的最佳时间？
A：这阶段属于：
1、过敏低风险时期，添加辅食后孩子出现过敏机会相对较少；2、孩子肠道发育高峰期，孩子更容易接受简单的辅食；
3、口腔细小肌肉开始发育，对今后的咀嚼能力发育和语言能力发育的发展有利。PS，此处的4~6月应为矫正月龄满4~6月，早产儿更需额外注意哦！
Q：为什么婴儿第一口辅食要选婴儿营养米粉？
A：婴儿米粉并非自家做的米粉，而是在米粉的基础上添加了此阶段宝宝需要的蛋白质、脂肪、维生素、DHA、维生素和微量元素，其中还有高关注度的盖和维生素D，特别富含铁。
而且婴儿营养米粉更容易调制成均匀糊状，味道接近母乳或配方粉，更容易被宝宝接受。
PS，宝宝六个月后，从母体中吸收的铁基本消耗完毕，需要格外补充铁！婴儿时期患缺铁性贫血的儿童，不及时补充铁会造成智力损伤，所以贫血必须纠正。
Q：辅食添加遵照什么样的顺序？
A：米粉→ 菜泥/果泥（各类新鲜蔬菜，时令水果）→ 满 7 个月后加入肉泥（鸡肉，鱼肉，猪肉，牛肉，羊肉）→ 满 8 个月加入蛋黄和鱼肉→1岁鲜奶及奶制品、花生及其他干果。
给孩子添加辅食要一种一种地添加，由简单到复杂：由少到多、由细到粗、由稀到稠、由单一到混合。
PS，宝宝一岁前，可将其他食物混在米粉中喂给孩子，这样可以避免多种食物分别刺激孩子而出现偏食、挑食现象，减少不良反应。
Q：如何判断宝宝对辅食接受是否良好？
A：1、根据宝宝咀嚼状况选择食物，不与其他孩子比较；2、根据宝宝大便次数喝性状，了解食物消化和吸收程度；
3、出现呕吐、腹泻、出疹子、拒食等异常情况，及时停喂这种食物，3~7天后再尝试，如还出现异常反应，至少停3个月。
Q：辅食喂养在喂奶前，还是喂奶后？
A：先喂辅食，宝宝有较高的“饥”的感觉，对辅食兴趣相对较大；
进食后未必吃饱，喂奶给宝宝“饱”的感觉，如此反复的饱腹感体验，不仅满足宝宝心理需求，还促进肠胃功能发育，增强宝宝进食兴趣！
Q：一种新辅食喂完后，怎样判断情况是否良好？
A：1、进食是否顺利，如果顺利，孩子会自己调整进食数量，而不是家长绝对控制；2、进食是否达到饱腹感、满足感；
3、大便是否正常，若大便中有原始食物颗粒，辅食需再加工细致些，若大便增加，可适量少喂些；4、生长是否正常。
Q：家长该如何对孩子口味进行引导？
A：1、妈妈要进食多种类的食物：婴儿更愿意吃自己熟悉的味道，怀孕期、母乳期，妈妈进食和吸收的许多味道会影响宝宝对味道的选择；
2、多让孩子接触各种味道：家长不能只是把食物端到孩子面前，而是在反复尝试中让孩子接受度逐渐增加；
3、关注孩子所处的阶段：1岁内进食母乳、配方奶和泥糊状的辅食，原味为主。1岁后可稍微家中口味，但不宜过早接触调味品和成人食物（容易导致孩子厌食、消化不良）。 3岁才能完全接受成人食物。
Q：喂辅食时，大人是否需要言语诱导？
A：大人的言语不会起到鼓励的作用，反而容易诱导孩子分心，养成“吃+玩+说话=吃饭”的概念，但是大人嘴里也咀嚼食物（如嚼口香糖）可以增加孩子进食的兴趣，利于专心进食习惯的养成。
Q：如何正确培养孩子“饥饿”感？
A：1、尊重孩子，一次吃不够，下次自然多吃，不要强迫进食；2、定时进食，大人先进食或与孩子同进食，有意诱导饥饿；3、安静进食，不设定量，不通过玩耍来哄骗。
Q：如何合理烹调辅食，减少营养流失？
A：1、冷水清洗，时间要短，不宜浸泡和长时间搓洗；2、先洗后切，尽量细小，缩短加热时间；
3、尽量现切现炒现吃，避免长时间保温和多次加热；4、旺火快速烹调，缩短原料停留在锅中时间。
Q：如何从小养成孩子良好饮食习惯？
A：1、大人吃饭与小孩吃饭同时或之前，看到大人吃饭，会增加孩子食欲；2、大人可以从孩子碗里夹取食物，孩子喜欢参与感，不喜欢吃“独食”；
3、给孩子喂饭时，大人可以嚼块口香糖，咀嚼的动作会诱导孩子顺利进食；4、不需要用言语引导使孩子分心；
5、喂饭时，玩玩具或看动画片会转移孩子注意力，对消化不利；6、不吃饭的大人要远离孩子进食场所，避免干扰；
7、每次喂饭要控制在30分钟内，没吃完也要结束，避免孩子产生厌恶情绪。
Q：如何在婴幼期预防孩子肥胖？
A：1、从食物中摄取优质蛋白质即可，不许额外补充蛋白粉；2、早起辅食喂养，多种类食物混合，减少孩子偏食；
3、鼓励清醒状态多趴着和爬行（此方法还利于孩子神级系统发育），合理增加户外活动。
1、把鸡蛋黄作为孩子的第一种辅食
4~6月的宝宝肠胃还很虚弱，鸡蛋容易引起消化不良，继而影响宝宝发育，家长可延迟到8个月添加蛋黄，1岁后添加蛋清或鸡蛋羹。对于蛋黄过敏的宝宝，停止使用，并至少6个月以后再尝试添加。
2、辅食仅给孩子吃鸡蛋
鸡蛋虽然富含蛋白质，但不能提供所有营养元素，孩子的饮食需要合理搭配，鸡蛋羹（蛋黄）内混合上蔬菜、米粉或是米粥，营养搭配效果更好。
3、过早让孩子接触成人食品
孩子过早接触味道较重的成人食物，会对清淡辅食产生抗拒，这也是很多小孩刚吃辅食不久，就“厌奶”“厌食”原因，严重影响孩子正常发育。
4、给孩子吃很多零食以弥补吃饭不好
孩子不好好吃饭，家长觉得再不吃零食，营养肯定不够。频繁吃零食，看似食量增加，但胃肠功能发育不完全，营养吸收率会降低，同是还养成不好的进食习惯，影响孩子正常发育。
5、让孩子对吃蔬菜少吃米粉
6个月以后的孩子添加辅食，首先考虑碳水化合物的摄入量——包括婴儿营养米粉、稠粥、或稠烂面条。在基础上添加蔬菜、鸡蛋黄和肉泥。
蔬菜和水果含极少的能量，碳水化合物才是辅食的中主角，至少占喂养量的一半。
6、把别人家孩子进食量当做标准
不论是母乳、混合，还是配方粉喂养，再到后期的辅食添加，评价喂养效果的第一工具都是生长曲线，要利用生长曲线连续观察身高、体重等生长指标。
而不是被一些简单的“大便颜色和次数、出汗多少、孩子肥瘦、胃口大小”等表象指标所干扰。
7、添加营养品代替正常食物
很多家长担心食品安全或是迷信营养品，盲目给孩子补充钙、铁、锌、维生素、牛初乳等大量元素。但是，市场上营养品添加剂、防腐剂也随之倍增，安全堪忧。
其实，食物是营养摄入的最佳途径，只要食物选择得当，进食正常，就没必要添加营养品。
8、给孩子喝煮水果或菜的水
营养角度：水果和蔬菜是富含维生素，但是煮沸的过程中，维生素受到破坏，大量流失；
解渴角度：不推荐给孩子喝果汁、菜汁，过早改变孩子味觉，孩子会拒绝喝白开水，就不能通过喝水来清洁口腔，不利于牙齿的保护；
安全角度：果蔬表面附着大量的化肥、农药、色素、重金属等残留物，融入煮菜水中会危害孩子健康。
9、用奶、米汤、稀米粥等冲调米粉
奶、米汤、稀米粥浓度本身就已经达到婴儿吸收的标准，再用他们冲泡米粉，辅食浓度太高，会增加婴儿肠胃和代谢负担，导致接受不良，不利吸收。
对于刚接触辅食的婴儿，最好先用温开水调制米粉，这样利于小婴儿对米粉的接受，等孩子完全接受米粉后，在考虑混合菜泥、肉汤、蛋黄等其他食物。
10 、用奶瓶给孩子喂养辅食
为了孩子更容易接受米糊，有的家长用撑大奶嘴孔，用奶瓶喂米糊，方法是很简便，但是忽略了行为发育。
奶瓶喂养是通过吸允而吞咽的过程，而碗勺喂养是通过卷舌、咀嚼后吞咽的过程。辅食添加，不仅是为了营养，更是为了训练面部肌肉，喂今后流利说话打好基础。
此外，勺子或杯子喂养行为还关系到：婴儿口腔运动的发育，婴儿与抚养着之间的全新互动，对提升婴儿躯干、肩部和颈部肌肉的稳定性和强度都有重要帮助。
