鳕鱼黄金粥
参考月龄：12个月以上
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TPIS：辅食小贴士
1、提供给宝宝的营养
今天推荐款营养均衡的黄金粥。粥用大米和小米搭配，让宝宝尽量摄入均衡的谷物营养。食材中还用了蛋黄、鳕鱼，能补充更多的ω-3不饱和脂肪酸和矿物质。重点强调下，我还特地加了点莴笋，这是典型的高钾低钠蔬菜，和冬瓜一样有助于调节体内电解质平衡。
2、添加の小要领
● 粥的性状不能太稀，也不能太稠，要匹配宝宝的咀嚼能力，像9个月时就不需要再吃很稀很稀的粥了，应该开始添加稠粥了。
● 鳕鱼可以替换成别的鱼肉、禽肉，蔬菜也可以替换成冬瓜或其他有色蔬菜。
3、补充
从食材种类来看，8个月宝宝也可以添加这款粥了，但8个月宝宝只能加1/2个蛋黄哦，而且粥的稠度还要更稀一点。
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食材准备
小米20克
大米20克
莴笋30克
鳕鱼50克
熟蛋黄1个
食材的分量只代表制作量，不代表宝宝的添加量
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制作步骤
1-大米和小米提前浸泡1小时。
2-起锅倒入大米和小米，尽量一次性加足水量，煮至粘稠。
3-莴笋去皮切碎，鳕鱼去皮去刺后切小粒或剁碎。
4-鳕鱼放上柠檬片腌制10分钟，可以去腥哦。
5-熟蛋黄中倒入适量温水，碾压细腻。
PS：碾压这个词有木有霸气范儿~
6-双米煮至软烂后加入鳕鱼泥，小火煮五分钟后倒入莴笋碎和蛋黄糊。
7-最后再煮2~5分钟左右。
PS：要是鳕鱼加得比较多，要确保煮至熟透哦。
8-煮好后的状态要略微带点颗粒感哦，可以锻炼宝宝的咀嚼能力。
补充提示
1-双米提前浸泡后可以缩短煮粥的时间，更容易煮出米油，宝宝更易消化吸收。
2-如果是用禽肉，切记一定要焯水后再煮粥，不能生的直接放进去，又腥又老宝宝几乎都不爱吃。
3-粥里的食材性状要根据自家宝宝的咀嚼能力调整，小月龄宝宝要细碎、软烂一点，大月龄宝宝要稍带固体状，但仍然要确保软烂。
