宝宝4-6个月辅食食谱
随着宝宝的成长,4—6个月之后,母乳中的营养素已无法满足宝宝不断增长的需求,及时加辅食可补充宝宝的营养所需,同时还能锻炼宝宝的咀嚼、吞咽和消化能力,促进宝宝的牙齿发育,另外也为今后的断奶做准备。
清新大米糊
食材:大米15克。
步骤一:大米洗净,用温水浸泡2个小时。
步骤二:把泡好的大米放入搅拌机中,加少许水,搅拌成成细腻的米浆。
步骤三:将糊状的米浆盛入容器。把米浆倒入奶锅中,加入约8倍的清水,小火慢慢加热,其间用勺子不停的搅动米浆,避免糊锅。待米浆沸腾后,继续煮2分钟后盛出即可。
步骤四:最后盛上一碗,待温度适合时,便可喂婴儿。
营养提示:米糊具有补脾、和胃、清肺功效,也有益气、养阴、润燥的功能,有益于人体的发育和健康,并且能刺激胃液的分泌,有助于消化,并对脂肪的吸收有促进作用,亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块,使之容易消化吸收。
小米粥
准备食材:小米、水,比例为(1:10)。
步骤一:将小米浸泡30分钟。
步骤二:放入锅内煮,煮开后小火40分钟,关火焖10分钟即成。
步骤三:最后盛上一碗,待温度适合时,便可喂婴儿。
营养提示:小米熬粥营养丰富,富含维生素和矿物质,如:胡萝卜素,维生素B1、B2等。蛋白质含量达8.9%,脂肪含量3.0%,比普通大米高1%-3%。用小米熬粥应注意不要太稀薄。
宝宝7-9个月辅食食谱
宝宝7—9个月,可以开始添加含蛋白质的食物了,如蛋黄、鱼、瘦肉、豆腐等。食物的形态可从汤汁或糊状渐渐转变为泥状或固体。爸妈也可以增加五谷根茎类的食物种类,如稀饭、面条吐司面包、馒头等。纤维较粗的蔬果和太油腻辛辣刺激或筋太多的食物,仍然不适合喂宝宝吃。在给宝宝添加碎菜、肉末时,要从少量逐步递增。在出牙时期,可以尝试给宝宝吃小饼干、烤馒头片等,让他练习咀嚼
菜末米汤
准备食材:油菜心适量、米粉少许。
步骤一:青菜洗净切碎,米粉用冷水调开至没有结块。
步骤二:加了米粉的汤再次煮开,加入青菜末并搅拌开。锅内的汤再次煮开,并煮1分钟左右。等菜末熟了即可出锅。
步骤四:最后盛上一碗,待温度适合时,便可喂婴儿。
蛋黄泥
准备食材:鸡蛋1个。
步骤一:冷水下锅,煮大约10分钟,熄火后在等一会捞出即可。
(温馨提示:鸡蛋煮之前记得要清洗,因为鸡蛋壳上布满了肉眼看不到的小气孔,很容易吸附灰尘、细菌以及病毒,经过不断加热,蛋壳上的小孔会张开,细菌很容易通过这些小孔进入到鸡蛋里)
步骤二:将鸡蛋煮熟之后,用勺子将其碾成泥,然后加入适量的开水或者是配方奶,均匀调成糊状即可。
步骤三:最开始可以从1/8个蛋黄开始,然后根据宝宝的接受程度逐渐添加至1/4、1/3个。
营养提示:蛋黄中的铁含量高,同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。
鸡肉青菜粥
准备食材:大米适量、鸡腿1个、木耳(水发)适量、小白菜适量、香油少许。
步骤一:鸡腿洗净,去骨,切成小丁
步骤二:锅中烧开水,下鸡腿肉丁焯出血沫,倒掉脏水,将鸡腿肉丁清洗干净。
步骤三:木耳泡发洗净后,切碎。青菜叶用手撕碎。
步骤四:大米淘洗干净,将鸡腿肉丁,木耳和大米一起放入高压锅中,倒入适量水,盖上锅盖,大火烧至高压上气后转小火压10分钟。
步骤五:关火等高压锅排气后,打开锅盖,开火,放入青菜叶搅拌均匀,加热30秒钟即可。
步骤六:最后盛上一碗,待温度适合时,便可喂婴儿。
宝宝10-12个月辅食食谱
10—12个月的宝宝可以尝试全蛋、干饭了,在辅食添加后期,妈妈可让宝宝开始学习自己进食,所以帮宝宝选择不易摔破、质地轻、容易使用的汤匙、碗、盘等餐具,是父母该准备的功课。进入10个月后,宝贝可以接受的食物更多样化了。10-12个月的宝宝很适合吃泥状但带点半固体的食物,有不同的口感又容易咀嚼和吞咽最好了。粥就是适合这个年龄段宝宝的食物品种。
胡萝卜山药粥
排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。
准备食材:排骨适量、山药30克、胡萝卜30克、稀饭30克、姜适量
步骤一:胡萝卜切块。
步骤二:排骨过水,去味去血水,烧好热水入生姜备用,放入已过水的排骨,大火烧开后,转文火慢炖30分钟左右。
步骤三:加入山药,胡萝卜。
步骤四:炖煮15分钟。
步骤五:取山药胡萝卜捣烂。(注意排骨的碎渣)
步骤六:备好白米稀饭一小碗。加入稀饭,视情况加入些撇去油的排骨汤,煮开。搅拌均匀即可。
步骤七:最后盛上一碗,待温度适合时,便可喂婴儿。