五一那天，我打趣说：“我得写一篇教大家如何培养孩子爱做饭的文章。”好友一听就反驳了我：“我自己就不爱，为什么要让孩子爱。我不做饭也不做家务，日子过得也挺好啊！”
因她这句话，我把这篇文章一拖一个月，因为我得回答好下面这个问题：
我为什么要让孩子爱做饭？
说这个之前，先看看家里一个四岁一个六岁的俩小朋友都能做什么吧。别激动，我家没厨神，我也是和大家一样最普通的妈妈，所以我能做到的，如果你愿意，也完全可以做到和超越。因生活中实践过，坚持过，一旦你也开始和孩子做起来，就明白为什么我要推荐这些菜了，因为它们太容易操作，不至于让我的“培养国民好女婿”的宏伟目标提前报废。
早餐：煎鸡蛋及煎鸡蛋变形
适用年龄：从四岁开始，六岁可以独立操作
使用材料：鸡蛋、平底锅、煎蛋模具（圆形或心形）、铲子、油、盘子。
做法：最基础的就是没有任何造型的摊鸡蛋饼，蒸水蛋；稍微升级版火腿／午餐肉鸡蛋饼；再高级一些：花式爱心蛋、法式吐司、或包心汤圆。
怎么做：做饭其实还很锻炼孩子的逻辑和统筹能力。以摊鸡蛋饼为例，从准备工具，到从打蛋到煎蛋的流程、上一个和下一个蛋的衔接，及最后关火步骤，涉及到完整的流程。我会让小朋友在开始以前先准备盘子、锅铲、油、蛋和垫脚凳，然后我帮助他打火，开抽油烟机和照明灯，倒油。小朋友继续负责打蛋到碗里、打散、倒锅里，翻蛋，并盛到盘子里。这一套，在四岁孩子那里，可能需要更多的帮助，在六岁娃那里，我只需要在他旁边同步准备其他早餐食物即可，经过一段时间练习他可以自己做全部流程，包括最后关火。
早餐：水果拼盘或凉拌黄瓜
适用年龄：三岁起
使用材料：食材、刮皮刀、小刀、砧板和盘子
做法：最简单的就是最能坚持的，所以基本就是洗净、削皮、切块这样的工作。我推荐大家可以给孩子处理的食材有：黄瓜、苹果、梨子、火龙果、西红柿、西瓜这样比较好切的食物，或者只需要清洗的，比如蓝莓。（事实证明，只清洗小朋友不怎么感兴趣。）
怎么做：水果拼盘是更加简单的早餐内容，因为不用火。最大的挑战是孩子在削皮时，可能会弄得果皮到处飞或者一根黄瓜削掉半根；切水果的时候大小不一，乱七八糟。我的选择是可以在事前提醒，并和孩子约定好谁来收拾残局；另外是给孩子提供一把真的，但不锋利的小刀，教他们如何用刀切水果，而不会割到手。基本上，现在6岁的哥哥已经可以完全靠自己把荸荠削好，还能剩下一多半肉。而四岁的弟弟也知道常见水果的处理方式，并且特别乐衷于把东西切成块儿。
正餐：淘米煮饭或者做紫菜蛋花汤
适用年龄：三岁起
使用材料：电饭煲、汤锅及食材
做法及怎么做：具体怎么做你自然知道，我唯一想分享的是这个过程里小朋友会面临一些危险：比如烫伤。我的态度是告知危险，但开始操作时，会尽量放手不唠叨。其实小朋友是非常机敏的，被烫到一般迅速就收手，同时这样一个小教训比你给他描述一堆风险要强多了。
在家里我和孩子长期合作的菜目前是以上三个种类，更多的时候，他们参与到了食材的准备中：摘青菜、洗菜、剪虾头、剥毛豆、切西红柿、黄瓜等。其实烘焙也是很不错的方式，整个过程小朋友也可以参与，但每次他们用面粉筛都能把一个桌子筛成白色的，所以慢慢我们就做得少了。
和孩子做饭的注意点我基本提到了，还有一点要特意说明的是，这个过程并不总是充满好奇、热情和成就感，更多的常态是：厨房一团糟，蛋翻身坏了，娃立马哭了；或看你削苹果，我不干也要自己削一个。这个过程，消极地看，是自己给自己找事儿，积极地看，则是利用生活中的小挫折来让孩子学会面对挫折、负责和合作。
最后，还想回答闺蜜最开始的那个问题：我为什么要让孩子爱做饭？
于我而言，第一个原因是因为我想培养国民好女婿。
主流社会里，女人应该承担更多家务，男主外女主内的思想还是主流，很多女性哪怕表面不认同，也不得不为了家庭和谐和潜意识里的认同而努力操持家务。（对，说的就是我自己。）如果你不是这样的情况，99%的可能性是家务被老人或保姆承担了，或者你就是那极少数幸运的老公会做家务的1%女性。
培养一个愿意与妻子分担家务，不会认为妻子的付出是理所当然的丈夫，我想他的家庭应该也会因为这样的共同分担而更加幸福。
第二个原因——会做饭的小朋友更自信！
在普遍五六岁孩子都被照顾得很周到的氛围里，会做一些饭和家务的小朋友平添了一份自信。当我家老大可以一口气煎出家里所有人的鸡蛋时，当老二可以为我们做出紫菜汤时，当他们因做早餐开始对自己能做的事越来越有信心时，他们更有积极性去尝试新事物的。
第三个原因——会做饭的孩子对生活保有更多热情。
因为我的父母影响，我在做家务时，从不觉得是苦差事，反而会觉得有乐趣。尤其是做饭，从完全的原材料，变成成品上桌带给我的是享受，而不是责任或负担。因此，我也希望把这样的生活态度传递给我的孩子，家务不是苦差事，而是生活不可或缺的一部分，是一地鸡毛时，还有能力看到一片与众不同美丽羽毛的心态。
啰嗦一堆理由，其实最终还是落到一句话上：你爱什么，你的孩子自然爱什么。
作者Karen Wang：游戏力讲师，如何说孩子才会听讲师，萨提亚模式实践者，以及三课父母读书会导读师。曾经的外企高级经理，现在与丈夫，两个男孩，一只仓鼠生活在北京。
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