不同时间的母乳颜色是不同的，通常孩子出生后头几天的母乳量较少，乳汁较稠，颜色发黄，称为“初乳”。之后母乳每次分泌也会经过3个阶段，每阶段都各有其营养特点。
开始时的乳汁含有足够量的矿物质，就是人们所说的"灰奶"。当婴儿吸吮一会儿后，奶水变白，这是蛋白质和碳水化合物增多的表现。快要终了时，奶色白而稠，含有大量的脂肪。只有这三个阶段的奶汁都被婴儿食用了，才能保证合理的营养，而且这样做还能促进下一次乳汁的分泌。
1.灰色的母乳
对于很多新手妈妈而言，当一次喂母乳的时候，看到灰色的母乳很是担心。有人认為吃了这样的奶容易泻肚，因而把它白白挤掉，这样是很可惜的。
一般而言，在排除有乳腺炎等病症的情况下，灰色的母乳会在婴儿吮吸一段时间后会变白。这是蛋白质和碳水化合物增多的表现，这样的奶水含有大量的脂肪。
2.淡白色的母乳
而当有些妈妈的母乳呈现的是淡白色的状态，就比水稍微浓一点，她们担心这样的奶水缺乏营养。其实刚开始流出的奶(通常称前奶，含矿物质、维生素等不可缺少的营养)含脂肪少，大都是清淡的。但其实还是很有营养的，只是含脂肪少的原因。
3.奶白色的母乳
到最后流出的奶(通常称后奶)含脂肪多，是白色的，许多母乳喂养的宝宝吃不到后奶，摄取的脂肪少，大都偏瘦，所以每次喂奶时应让宝宝多吮吸，适当延长吃奶时间，以便吃到含脂肪多的后奶。另外多吃动物油会使奶水中脂肪增多，奶水看上去就是白色的了。
其他颜色的母乳
除了以上正常的颜色外，另外还有其他奇奇怪怪的颜色，绿色，草莓色，黄色和黑色。
绿色母乳：
通常而言，绿色的母乳是吃到大量的绿色或蓝色的食物引起，例如维生素含量高的菠菜及藻类，含有蓝色染料的食物也有可能让母奶变成绿色，而食用B群后也有妈咪挤出金黄色母奶，也是正常的反应，妈咪们可以适时使用B群，挤出来的母奶还是可以让宝宝喝，只要注意用量都是很健康的。
红色，草莓色母乳：
这种情况多数存在于新手妈妈，新手妈妈在喂奶的时候为求省时间用吸奶器背奶，把吸奶器开到的频率调到最高强力抽吸导致乳头与乳晕裂伤、渗血造成，当然新生儿在吸取母乳的时候也有可能导致这一现象。
蓝色母乳：
蓝色的母乳，也是比较少见的，通常情况下是宝妈在哺乳前吃到特殊的中药或者草药导致，如果是前段奶的蓝色在静置一段时间后，会慢慢变回正常母乳色。
黑色母乳：
上述不同颜色的母乳都是健康，唯独黑色是一个例外，黑色母乳通常情况下有2种可能，1种是抗生素的使用导致的，（例如：米诺环素），如果你有食用药物，请告知你的医生，你正在哺乳，并停止食用该药物。另外1种可能是乳房疾病。总之，黑色母乳不适宜给宝宝食用，并且要及早找医生了解情况。
