粥是中国人最爱吃的早餐之一，有甜咸之分，吃法也各不相同，哈妹小时候最常吃的是甜粥和原味粥。吃惯了之后以至于我一直认为粥就分这两种，后来去外地玩的时候才发现粥有许多的做法，而今天教大家做一款哈妹最喜欢的蔬菜粥。
蔬菜粥是将新鲜的时令蔬菜剁碎放进粘稠的粥中，营养丰富味道鲜美，可以做给牙口不好的老人吃，同时也是一道宝宝辅食哦，家里有老人和宝宝的赶紧做起来吧！
田园蔬菜粥
配料:
熟米饭1碗、清水（煮粥）3碗、香菇1个、香肠1个、豌豆20g、玉米20g、胡萝卜40g、小葱适量、盐适量、香油1勺
烹饪步骤:
1.玉米、豌豆准备好（我是秋天冻在冰箱里的）
2.入开水中焯烫控水
3.一个大香菇就够了，切成小丁
4.香肠和胡萝卜也切成小丁，小葱切成葱花
5.准备一碗熟米饭
6.米饭和清水放入锅中
7.倒入香菇丁一起煮开
8.再倒入香肠、胡萝卜、豌豆、玉米小火熬煮
9.煮至米粒开花调入盐和香油，撒入葱花即可
菜谱小贴士: 食材可以随意搭配
青菜瘦肉粥
配料:
大米200克、瘦肉约80克、青菜一小把、盐少许、姜适量
烹饪步骤:
1.大米洗净先熬成粥（用电饭锅、高压锅、砂锅均可，有什么用什么）。
2.猪前腿肉切小丁。
3.青菜洗净切碎。
4.把肉丁和姜片倒入煮好的粥里搅拌好，加热两分钟。
5.加入青菜碎，煮至变色，加少许盐调味即可关火。
6.出锅，营养美味的青菜瘦肉粥就这么简单。
菜谱小贴士: 这款粥除了盐不需加其它调料，因为大米粥本身的甘甜加水肉的鲜味，再加点盐就够了。
蔬菜粥
配料:
大米50g、芥菜150g、枸杞6粒、姜丝适量、盐适量、油适量、胡椒粉适量
烹饪步骤:
1.准备食材。
2.淘干净米，放点花生油搅拌。
3.将米倒入电饭煲，加900ml开水，煮25分钟。
4.趁此空隙切姜丝，把芥菜洗净切碎，备好待用。
5.米成米花了，倒入姜丝和芥菜，加适量油，再煮10分钟，出锅前加盐和胡椒粉调味。
6.装碗，用枸杞点缀于碗心，小清新的蔬菜粥做好了。
菜谱小贴士: 淘米后加油搅拌；加入的水是开水哦。
花生青菜粥
配料:
花生50克、青菜一小把、大米60克、枸杞适量、盐一小勺、花生油一小勺、胡椒粉一点
烹饪步骤:
1.青菜洗净，大米枸杞洗净，花生提前泡上，至少泡半天，如果早上熬粥 ，先着一个晚上就泡上。
2.砂锅加入１０００毫升水，把花生和大米放入，大火烧开转小火大约二十分钟
3.煮粥时，把青菜切碎，我选择的是小白菜，因为小白菜煮后仍然会保持翠翠的颜色和脆脆的口感
4.二十分钟后，看到大米开花，花生熟透
5.放入青菜
6.再放入枸杞，稍煮一会，就可以出锅了
7.味道特别鲜美奥
