前几天发了个很简单的西红柿做的辅食，没想到大受宝妈欢迎，许多宝妈们都纷纷表示自己的宝宝喜欢吃西红柿。西红柿富含维C，容易生病感冒的宝宝可以多吃吃。齐妈猜想宝宝喜欢吃西红柿的原因莫过于酸酸的，很开胃，可以刺激胃口。
所以，齐妈这次专门整理了自己常给宝宝做的几个以西红柿为食材的婴儿辅食，含各种主食及不同食材搭配，希望各位宝宝能吃得开心。
西红柿的辅食做法
刚刚开始添加辅食的宝宝只能吃泥，但是如果直接把西红柿做成番茄泥给宝宝吃，恐怕会太酸，建议可以把番茄泥混到婴儿米粉里给宝宝吃。
如果宝宝能接受补铁的猪肝泥，加入西红柿是绝佳搭配，既能去猪肝的腥味，又由于富含维生素C能促进铁质的吸收。
等到宝宝大点后，可以尝试番茄搭配面、汤、疙瘩各种主食，味道都是极好的。很多食材也和西红柿都是绝搭，比如鸡蛋、牛肉等等。
下面介绍8种番茄具体辅食食谱做法：番茄泥、西红柿肝泥、番茄豆腐煲、西红柿焖饭、番茄香菇青菜面、西红柿鸡蛋疙瘩汤、番茄炖牛腩和三文鱼番茄汁烩饼。
番茄泥
用料：西红柿
做法步骤：
西红柿放入开水中去皮，然后切成小块；
将切好的西红柿放入锅中加水煮熟，然后捞出用勺子或研磨碗碾成泥即可。
注：由于番茄泥比较酸，推荐加到婴儿米粉中给宝宝食用。
西红柿肝泥
用料：西红柿、猪肝/鸡肝
做法步骤：
猪肝/鸡肝浸泡半小时，然后将肝煮熟，以切开看不到血丝为准，然后切成小块；
西红柿放入开水中去皮，然后切成小块，放入锅中加水煮熟；
将西红柿和肝放入搅拌机中加水搅拌成泥即可。
番茄豆腐羹
用料：番茄、豆腐、淀粉
做法步骤：
番茄烫水去皮后切块，豆腐洗净后可以切碎一点；
锅中加油，将西红柿放入锅中煸炒，直至出汁；
然后加入清水煮开，之后倒入豆腐，继续煮开；
加入淀粉勾芡后出锅即可。
西红柿焖饭
用料：大米、番茄、土豆、茄子
做法步骤：
西红柿放入开水中去皮；茄子、土豆去皮洗净后切成小丁；
把所有食材放入电饭锅中煮饭，大米、土豆、茄子比例大概2:1:1，西红柿则根据宝宝喜欢酸的口味来协调量，一般来说放一个西红柿就行；
煮熟后把西红柿和米饭拌匀即可。
番茄香菇青菜面
用料：西红柿、香菇、青菜、面条
做法步骤：
将所有食材洗净，西红柿去皮切小块；青菜沸水焯熟后沥干水分切碎；香菇切碎；
把西红柿翻炒至出汁，然后下香菇继续翻炒一会后加水煮开，然后小火再把香菇多煮一会；
在汤里加入面条煮熟后最后再倒入青菜即可。
西红柿鸡蛋疙瘩汤
用料：西红柿、鸡蛋、面粉
做法步骤：
西红柿烫水去皮；鸡蛋打匀；
面粉中加水，边加边迅速搅拌，一定要快，要搅成均匀的面粉粒，注意不要一次性把水全加进去。这样出来的疙瘩又小又软；
将西红柿倒入锅中加水煮开（一岁以上宝宝可以葱爆锅，把西红柿炒出汁），然后一点点的把面粉颗粒倒入锅中，不要一次倒入，否则面粉容易结成团。边用筷子搅散，中火煮几分钟。
最后将鸡蛋一点点倒入锅中打成蛋花即可。
详细请戳文章：西红柿鸡蛋疙瘩汤
番茄炖牛腩
用料：番茄、牛腩
做法步骤：
西红柿放入开水中去皮，然后切成小块；
牛腩用开水焯一下去血沫；
将西红柿、牛腩放入锅中，加入少许水，然后炖烂出锅即可。
三文鱼番茄汁烩饼
用料：番茄、三文鱼、葱；另备菠菜、鸡蛋、淀粉用来做饼。
详细做法请戳文章：让宝宝变得更聪明-三文鱼番茄汁烩饼
