经常在给宝宝冲完奶粉后，会发现奶瓶壁上有一层粉质小颗粒，这到底是咋回事呀？难道奶粉是假的不成？其实，我们常看到的这些粉质小颗粒，是奶粉中的成分未完全溶解于水造成的。因为奶粉中的蛋白质与脂肪等成分，溶解度不高，微溶于水或不溶于水，加之奶粉中未添加助溶剂成分，出现挂壁现象，属于比较正常的现象。我们知道，消化属于化学反应，而溶解则是物理反应，这就不会对宝宝消化吸收产生多大影响。
而且，奶粉因生产标准、奶源、生产工艺以及配比等各有不同，即使同段数，批次不同，成分也会有所差异，再加上每个人冲调时，手法、水温、浓稠度等也各不相同，自然就会造成不同程度的挂壁现象，另外，讲究纯天然配方的奶粉中，因为很少添加助溶剂，导致奶粉的溶解速度确实会差一些的。
可以说影响奶粉溶解的原因有很多，比如饮用前没有充分摇匀，或者是没达到奶粉溶解的温度等，都会出现挂壁现象。因此，绝不能因溶解的快慢而判断奶粉的好坏，营养全面，不含有害物质，对宝宝健康发育有益的奶粉，才是我们要选的好奶粉哦！
