锌是维持儿童正常生长发育的必需元素之一
虽然在体内的含量很小，但却承担着十分重要的生理使命，它与体内200多种生物活性酶的合成及功效都有着密切关系，同时与大脑的发育和儿童智力开发也联系紧密。
锌是味觉蛋白的基本成分
帮助儿童维持正常味觉、嗅觉、食欲。同时，锌对维持口腔黏膜细胞的正常结构和功能也关键，一旦缺乏，味蕾细胞就难以感受到食物的刺激。体内缺锌的宝宝不仅食欲下降，还会变得挑食、偏食，甚至变得爱吃奇怪的东西，如墙皮、泥土等。
锌广泛参与核酸和蛋白质的代谢
因此会影响到各种细胞的生长、分裂和分化，尤其是DNA复制。因此，锌对于处于生长发育期的婴幼儿十分重要，它在维持小儿中枢神经系统代谢、骨骼发育，以及保障、促进儿童体格生长方面有着不可或缺的作用。
在微量元素中，锌对免疫功能的影响最为明显
锌对免疫系统具有营养和调节作用，它能增强巨噬细胞的吞噬能力，从而发挥杀菌作用。大量的临床研究证实：在多种疾病康复过程中锌能够提高免疫功能，例如补锌能够缩短感冒的病程并能减轻症状，还可缩短腹泻、肺炎的病程并减少其发生。一旦缺锌，宝宝就会变得抵抗力差，特别容易生病，比如经常呼吸道感冒、腹泻和口腔溃疡。
锌能增强视神经的敏感度
并直接影响维生素A的代谢，参与暗适应力的维持，对改善视力低下有良好的作用。锌不足还会影响眼锥状细胞的辨色功能。要想宝宝眼睛发育好，就得多吃富含锌的食物。保护皮肤粘膜的正常发育，促进伤口及黏膜溃疡的愈合，防止脱发及皮肤粗糙、上皮角化等。
锌是大脑中含量最高的金属离子
可以增强大脑细胞的活力，维护宝宝大脑正常功能。尤其对维持海马体功能有着十分重要的作用，海马体是大脑中控制记忆的重要部分，海马体内锌含量最高。所以，锌对提升宝宝记忆力和促进语言发育有很大帮助。
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