东北大妈柴火做的美味, 好多年没有吃到了

作者:科学来育儿 06-19阅读:928次

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农村里的柴火饭超级的香,在农村里吃柴火饭是最平常不过的了,但是离家在外的人想吃上家里的柴火饭,却不那么容易了。

大柴锅炖大鱼,这条大鱼起码有十斤,也只有农村里的大柴锅才有这样的大火把整条鱼炖烂、炖透。加上大料和酸菜一起炖,鱼肉鲜美,汤汁也更香浓。

农家里的柴火饭,怎么能少得了小鸡炖蘑菇,再加上土豆一起炖烂,味道只会更加的香,用来滋补身体是最好不过的了。

农村里不缺柴烧,柴火饭都是用大火做出来的,灶上一般会装上三个大铁锅,一个用来煮饭,另一个用来炒菜,只有在家里来客人的时候,第三个锅才会开火炖一些大菜。

柴火煮出来的大米饭很香,大米饭吃完以后,剩下来的锅巴,虽然吃多了会塞牙缝,但还是想吃,加肉汤泡着吃,滋味独特。

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