把孩子不爱吃的青菜换个法子做, 营养美味孩子又爱吃, 妈妈必须学

作者:发掘美食 06-28阅读:2849次

自从当了妈以后,总是能听到有人说自已家孩子不爱吃菜,只爱吃肉,当然,也有只爱吃菜不爱吃肉的小朋友。可是我家闺女貌似青菜和肉都挺喜欢的。是因为我闺女不挑食吗?其实也不然,小朋友吃饭有小朋友的特点,有的时候当妈的就得使点小把戏,就像小油菜,我喜欢清炒,可是清炒出来的小油菜,我闺女是不喜欢吃的。所以平时我会切碎了做在汤里,或者做成馅包包子或饺子,她就喜欢吃了。还有一种吃法,不仅小朋友喜欢,大人也喜欢的,就是做饼,有人用原汁机榨汁和鸡蛋一起做饼,但我觉得被挤出去的渣就浪费了,我喜欢用料理机把整颗油菜打碎,这样油菜里所有的成份都不浪费了,加上鸡蛋和面粉一起,用少许盐调味,做出来的饼绿油油的,颜色好看,味道还好,小朋友接受度非常高。如果你家有不爱吃青菜的小朋友,你可以试试这个法子哦。做法很简单,下面就来分享。

原料:小油菜四棵、鸡蛋2个、面粉100g、清水适量、盐、食用油;

做法:

1、小油菜摘洗干净;

2、放在料理杯里,加入适量的水,用料理棒打碎;(料理机也是一样的,只要能打碎就可以了)

3、倒在一个小盆里,加入两颗鸡蛋;

4、搅拌均匀;

5、加入面粉和盐;

6、搅拌均匀,成可流动的面糊,仔细搅拌,无干粉、可流动的状态;

7、平底锅上火,小火,刷底油,舀一勺面糊,用勺底转圈摊开;

8、两面煎熟即可;

绿油油的青菜鸡蛋饼就做好了,颜色鲜亮,味道可口,营养又好,这样的小饼哪个小朋友不喜欢呢。也可以不用这样叠起来,就一张圆饼放在小盘里,给孩子一包番茄酱或其它的果酱,在饼上挤出图案,这样小朋友就会更喜欢吃了,我家大女儿就喜欢在圆饼上画画,画完以后就美美的吃掉了。

不仅仅是小油菜可以这样做,菠菜也可以,或者其它绿色的菜,不仅小朋友喜欢这样吃,大人也喜欢,做法简单省事,小油菜的营养也可以全部吃到肚子里不浪费,而鸡蛋也是人体所需要的营养来源,这样一份小薄饼,非常值得推荐。

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