肉松是将肉除去水分后制成的粉末,它适宜保存,营养丰富并便于携带。在许多食物中也能看见,比如肉松包、肉松卷……。
肉松除了猪肉牛肉,还可以兔肉、鱼肉生产各种肉松。
通常食用最多的就是我们的小宝贝们了,可外面购买的肉松大多添加了许多不好的配料,像防腐剂……之类的,这让我们在给宝宝食用的同时又担心受怕。那么,让我们自己为宝宝制作一款又美味又健康营养的肉松吧,这样我们也就能放心的给宝宝食用了,多省心!
现在把经验分享给大家,希望大家喜欢!
准备食材
猪里脊,葱,姜,花椒,糖,橄榄油,酱油。
制作方法
步骤一:首先我们先把猪里脊肉切成小块。
步骤二:用花椒煮水,焯水10分钟,捞出沥干水分。
步骤三:锅里加入葱姜,下入里脊肉,煮30分钟,煮到一捏就碎。
步骤四:捞出来控干水分,晾凉。
步骤五:用擀面杖擀碎,多擀一会,擀成肉蓉状态(如图)
步骤六:装盆,加入糖,橄榄油,酱油,搅拌均匀后放入面包机,或者炒锅,炒到干松即可。
肉松是宝宝爱吃的一道辅食,自己学着制作,干净,卫生。
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