健康饮食在任何时候都是健康生活方式的重要组成部分,但如果您怀孕或计划怀孕,这一点尤其重要。在怀孕期间吃得健康将有助于宝宝发育和成长。
你不需要特别的饮食,但每天吃各种不同的食物很重要,以获得你和你的宝宝所需的营养素的适当平衡。
最好从你吃的食物中摄入维生素和矿物质,但是当你怀孕时,你还需要服用叶酸补充剂,以确保你得到所需的一切。
没有必要'吃两个“:
你可能会发现你比平常更加饥饿,但你不需要“两口吃” -即使你期待着双胞胎或三胞胎。
尝试每天都有健康的早餐,因为这可以帮助你避免吃高脂肪和高糖食物。
健康饮食通常意味着改变你吃的不同食物的数量,使你的饮食多种多样,而不是去掉所有你最喜欢的食物。您可以使用Eatwell指南来确保您的饮食平衡。它显示了你吃多少食物应该来自每个食物组,以达到健康均衡的饮食。
你不需要在每顿饭中达到这种平衡,但是试着在一周内获得平衡。
水果和蔬菜在怀孕期间的重要作用:
多吃水果和蔬菜,因为这些提供维生素和矿物质,以及纤维,这有助于消化,并可以帮助预防便秘。
每天至少要吃五份各种水果和蔬菜 -这些可以是新鲜的,冷冻的,罐装的,干的或榨汁的。请务必小心地清洗新鲜水果和蔬菜。
怀孕期间的淀粉食物(碳水化合物)
淀粉类食物是一种重要的能量来源,一些维生素和纤维,可以帮助你补充,而不会含有太多的卡路里。包括面包,土豆,早餐麦片,大米,面食,面条,玉米,小米,燕麦,山药和玉米面。如果你有薯片,去烤箱里放低脂肪和盐。
这些食物应该占你吃过的食物的三分之一以上。不要使用精制的淀粉(白色)食物,而应选择全麦或更高纤维的选择,如全麦面食,糙米或者简单地将皮肤留在马铃薯上。
每天吃一些蛋白质食物。蛋白质来源包括:
豆
鱼
蛋
肉(但避免肝脏)
家禽
坚果
选择瘦肉,去除家禽皮肤,烹饪肉类时不要添加额外的脂肪或油。
确保家禽,汉堡包,香肠和整个肉类如羊肉,牛肉和猪肉都经过熟化。检查是否没有粉红色的肉,而且汁液中没有粉红色或红色。
尝试每周吃两份鱼,其中一份应该是油性鱼,如鲑鱼,沙丁鱼或鲭鱼。有些鱼应该避免。当你怀孕或计划怀孕时,你不应该吃鲨鱼,剑鱼或马林鱼。
怀孕时,应避免每周食用超过两部分的油性鱼类,如鲑鱼,鳟鱼,鲭鱼和鲱鱼,因为它可能含有污染物(毒素)。
你应该避免吃一些生的或半熟的鸡蛋,因为有沙门氏菌的风险。
建议孕妇避免吃生的或部分熟的,包括摩丝,蛋黄酱和蛋奶酥。这些鸡蛋应煮熟,直到白色和蛋黄很硬。
怀孕期间的乳制品:
牛奶,奶酪和酸奶等乳制品在怀孕期间非常重要,因为它们含有您和宝宝需要的钙和其他营养素。
尽可能选择低脂肪的品种,如半脱脂,百分之一脂肪或脱脂牛奶,低脂低糖酸奶和低脂硬奶酪。
如果您喜欢乳制品替代品,例如大豆饮料和酸奶,请选择不加糖的钙质增强版。
怀孕期间应该避免使用一些奶酪,包括未经高温消毒的奶酪。
高脂肪,高糖或两者兼有的食物:
含糖食物和饮料通常含有较高的卡路里,可以促进体重增加。含糖食物和饮料也会导致蛀牙。
脂肪含有很高的热量,因此吃太多含脂肪食物或过于频繁地吃它会使你体重增加。饱和脂肪过多会增加血液中胆固醇的含量,增加患心脏病的机会。
高脂肪,高糖或二者的食物包括:
所有传播脂肪(如黄油)
油
沙拉酱
奶油
巧克力
薯片
饼干
糕点
冰淇淋
蛋糕
布丁
碳酸饮料
如果你的食物和饮料中脂肪和糖含量较高,那么这些食物和饮料的次数和次数都较少。
尝试减少饱和脂肪,并有少量富含不饱和脂肪的食物,如植物油。
怀孕期间的健康零食:
如果你在两餐之间饿了,尽量不要吃高脂肪和/或糖的零食,如糖果,饼干,薯片或巧克力。相反,选择更健康的东西,比如:
小三明治或皮塔面包,磨碎的奶酪,瘦火腿,土豆金枪鱼,三文鱼或沙丁鱼,沙拉
沙拉蔬菜,如胡萝卜,芹菜或黄瓜
低脂低糖水果酸奶,普通酸奶
鹰嘴豆泥与全麦面包或蔬菜棒
即食杏子,无花果或李子
蔬菜和豆汤
一小碗不加糖的早餐麦片或粥,加牛奶
乳白色的饮料
新鲜的水果
烤面包上的烤豆或小烤土豆
一小块麦芽面包,一个结果茶饼或一片烤制的水果面包
清洗水果,蔬菜和沙拉以去除所有可能含有弓形虫的土壤痕迹,弓形虫是一种可引起弓形体病的寄生虫-可伤害未出生的婴儿。
在准备生的食物(家禽,肉,蛋,鱼,贝类和未加工的蔬菜)后,请清洗所有表面和器具,以及双手,这将有助于避免食物中毒。
确保生食与即食食品分开存放,否则有污染风险。
使用单独的刀和砧板来生肉。
加热准备好的食物,直到它们一直通过热气流 -这对于含有家禽的膳食尤其重要。
你还需要确保一些食物,如鸡蛋,家禽,汉堡,香肠和整个切肉,如羊肉,牛肉和猪肉都非常彻底地烹饪。
生或未煮熟的肉在怀孕时有风险:
不要吃生的或未煮熟的肉类,包括熟肉稀少的肉和牛排,因为有弓形体病的潜在风险。
彻底煮熟所有的肉类和家禽,使其蒸腾热,没有粉红色或血迹,特别是家禽,猪肉,香肠和肉末,包括汉堡包。
准备生肉后,彻底清洗所有表面和器具,以避免有害细菌的传播。接触或处理生肉后,请洗手并擦干。
弓形体病是由生肉和未煮熟肉,未经消毒的山羊奶,土壤,猫粪和未经处理的水中发现的寄生虫引起的感染。
如果您怀孕了,感染可能会损害您的宝宝,但重要的是要记住怀孕期的弓形虫病是非常罕见的。
弓形体病通常没有症状,但如果您觉得自己可能有危险,请与您的全科医生,助产士或产科医生讨论。如果您在怀孕期间感染,可用弓形体病治疗。
对怀孕期间感冒的腌制肉类要小心谨慎:
许多冷肉,如意大利腊肠,火腿,香肠和意大利辣香肠,都没有烹饪,只是腌制和发酵。这意味着它们含有导致弓形体病的寄生虫的风险。
最好查看包装上的说明,看看产品是否准备好进食或需要先做饭。
对于即食肉类,您可以在食用前在家中将治愈或发酵的肉类冷冻四天,以减少寄生虫带来的风险。冷冻杀死大多数寄生虫并使肉食更安全。
如果你打算煮肉 -例如披萨上的意大利辣香肠 -你不需要先冻结它。
如果您在一家出售冷腌肉或发酵肉的餐厅用餐,那么他们可能没有被冻结。如果你担心,问问员工或避免吃它。
如果你怀孕了,预先包装的肉是安全的:预先包装好的肉类如火腿和咸牛肉在怀孕期间是安全可食的。一些设在其他国家的网站可能会建议您在怀孕时避免预先包装的肉类,但这不是英国的建议。
肝脏会伤害未出生的婴儿:不要吃含有肝脏的肝脏或产品,如肝酱,肝肠或羊杂志,因为它们可能含有大量的维生素A.过多的维生素A会伤害宝宝。
游戏:最好避免在怀孕期间用铅粒射击的游戏,因为它可能含有较高水平的铅。在超市销售的鹿肉和其他大型游戏通常是养殖的,不含或含量极低的铅。如果您不确定产品是否含铅铅,可向零售商咨询。
不要服用高剂量多种维生素补充剂,鱼肝油补充剂或任何含维生素A的补充剂。
要避免的鱼:
当你怀孕或计划怀孕时,你不应该吃鲨鱼,剑鱼或马林鱼。
可以安全食用的鱼:当您怀孕或哺乳时,不需要限制您吃白鱼和熟贝类的数量。
贝类在怀孕当你怀孕时,总是吃熟的而不是生的贝类,包括贻贝,龙虾,螃蟹,虾,扇贝和蛤蜊,因为它们可能含有有害的细菌和病毒,会引起食物中毒。冷预煮虾很好。
怀孕期间熏鱼是安全的
烟熏鱼,其中包括烟熏三文鱼和熏鳟鱼,在怀孕时被认为是安全的。
花生在怀孕期间是安全的:你可以在怀孕期间吃花生或含花生酱的食物,除非你对他们过敏,或者健康专家建议你不要。
怀孕期间应该避免使用花生。这是因为政府以前建议女性如果在他们的孩子的直系亲属中有过敏史 -例如哮喘,,和史,应避免吃花生。
怀孕期间的牛奶和酸奶:
坚持巴氏杀菌或超热处理牛奶,这有时被称为长寿牛奶。
如果只有生的(未经消毒的)牛奶,请先煮沸。不要喝未经消毒的山羊或羊奶,或者吃它们制成的食物,如软山羊奶酪。
所有类型的酸奶,包括生物,活的和低脂,都很好。只要检查一下自制酸奶是用巴氏杀菌牛奶制成的,如果不是,就避免它。
怀孕期间的冰淇淋:软冰淇淋在怀孕时应该很好吃,因为它们是用巴氏灭菌牛奶和鸡蛋制成的加工产品,所以消除了沙门氏菌食物中毒的风险。
对于自制冰淇淋,请使用巴氏杀菌鸡蛋替代品或遵循无蛋配方。
高水平的咖啡因会导致婴儿出生体重偏低,从而增加后期健康问题的风险。咖啡因过多也会导致流产。
咖啡因天然存在于许多食物中,如咖啡,茶(包括绿茶)和巧克力,并添加到一些软饮料和能量饮料中。
一些感冒和流感补救措施还含有咖啡因。在采取这些补救措施之前,请咨询助产士,医生或药剂师。
食物和饮料中咖啡因的大致含量为:
一杯速溶咖啡:100毫克
一杯咖啡过滤器:140毫克
一杯茶:75毫克
一罐可乐:40毫克
一罐250毫升的能量饮料:80毫克(较大的罐装能量饮料可能含有高达160毫克的咖啡因)
一个50克的纯巧克力(黑巧克力):大多数英国品牌含有少于25毫克的巧克力
一个50克牛奶巧克力棒:大多数英国品牌含有少于10毫克
请记住,绿茶含有咖啡因。
在怀孕期间可以有适量的甘草糖或甘草茶 -没有建议避免它们。但是,你应该避免草药甘草根。