叶酸对于孕妇和胎儿的重要性想必大家都知道，但是孕妈们不知道的是，叶酸的重要性不光是在怀孕初期，而是在整个孕期都非常重要。孕早期是胎儿器官系统分化，胎盘形成的关键时期，细胞生长，分裂十分旺盛。此时叶酸缺乏可导致胎儿畸形．如在中国发生率约为3.8‰的神经管畸形，包括无脑儿，脊柱裂等。另外还可能引起早期的自然流产。
到了孕中晚期，除了胎儿生长发育外，母体的血容量，乳房，胎盘的发育使得叶酸的需要量大增。叶酸不足，孕妇易发生胎盘早剥，妊娠高血压综合征，巨幼红细胞性贫血；胎儿易发生宫内发育迟缓，早产和出生低体重，而且这样的胎儿出生后的生长发育和智力发育都会受到影响。
因此怀孕期间孕妇一定要补充叶酸，那孕期应该如何补充叶酸呢？什么食物含叶酸比较多呢？相信这是不少孕妈妈关心的问题。补充叶酸的方法最好通过进食富含天然叶酸的食物来补充，因为如果口服过量的合成叶酸片，未能被吸收而进入血液，反而可能会影响胎儿健康。叶酸广泛存在于绿叶蔬菜和一些水果、豆类、坚果类食物及动物肝脏中。今天小编为大家分享含叶酸多的食物有哪些？
1、豆类、坚果类：黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。
2、谷物类：全麦面粉、大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。
3、蔬菜类：莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等。
4、水果类：橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、杨梅、海棠、酸枣、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨、胡桃等 。
5、动物食品类：动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等 。
含叶酸的食物虽然很多，但由于叶酸遇光、遇热就不稳定，容易失去活性，所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。比如：蔬菜贮藏2～3天后叶酸损失50%～70%； 煲汤等烹饪方法会使食物中的叶酸损失50%～95%；盐水浸泡过的蔬菜，叶酸的成份也会损失很大。因此，孕妈妈们要改变一些烹制习惯，尽可能减少叶酸流失，必要时可补充叶酸制剂、叶酸片、多维元素片。胎儿神经管畸形的发生是在怀孕的前28天内，而此时大多数准妈妈还未意识到自己已经怀孕，所以面临着叶酸缺乏的危险，并危及到腹中的宝宝。因此准妈妈一定要在怀孕前三个月就开始补充叶酸。
希望所有的宝宝都健康聪明，加油了孕妈们！
