准妈妈在怀孕初期，医生常常会叮嘱要补充叶酸。那么叶酸到底是什么？为什么孕妇要补充叶酸呢？
首先我们先来了解一下什么是叶酸？
叶酸最早是从菠菜的叶子上提取的，被称为维生素B9,这种维生素有助于骨骼中的幼细胞成熟，人如果缺少叶酸，可能会引起巨红细胞性贫血。
叶酸可以帮助蛋白质的的代谢，是人体在利用糖分和氨基酸的必要物质，是机体细胞生长和繁殖所需的物质。当然，叶酸也是胎儿生长发育不可或缺的营养素。
据有关的医学研究显示，孕妇在孕期服用一定量的叶酸，可以降低小宝宝出现神经缺陷的风险，并有效的预防胎儿畸形、孕妇和胎儿贫血。除此之外，还可以降低准妈妈高血脂的风险。因此，孕妇合理的补充叶酸是相当有必要的。
那么，孕妇如何科学有效的补充叶酸呢？
补充叶酸，首先可以从天然的食物开始，叶酸在动物肝、肾、绿叶蔬菜中的含量相对比较丰富。一般情况下，备孕期及妊娠期每日摄入的量大概为600-800微克。
但是值得注意的是，很多含叶酸的食物在遭遇到强光强热时可能会失去活力。因此，有不少准妈妈通过叶酸片来补充叶酸。当然，叶酸也不应摄入过多，如果过量食用叶酸会影响母体对锌的吸收。因此，应该在医生的指导下，合理的使用叶酸片。
最后，总结一下含有叶酸的食物：1、绿色蔬菜类：菠菜、西红柿、小白菜、扁豆、油菜、蘑菇等。2、新鲜水果类：草莓、樱桃、香蕉、山楂、桃子等。3、动物禽类及肉类：猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等。4、谷物类坚果类：黄豆、大麦、糙米、核桃、腰果、松子杏仁等。
