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备孕前，补充身体的气血对于孕育胎儿是非常重要的。
怎么样通过食养调理的方式来补养气血呢？
今天分享7道备孕前补气血的调养食谱
1.桂圆红枣糯米粥
- 食材： - 糯米50g, 红枣20g, 桂圆肉20g, 红糖1块，姜适量
- 做法： - 糯米用清水泡1小时
- 红枣，去核，洗干净； 桂圆肉洗干净； 姜切片
- 泡好的糯米，捞出来，淘洗干净，倒入锅里
- 加入姜片，大火煲开后，转小火熬30分钟
- 然后放入红枣，桂圆再熬30分钟
- 最后放入红糖，煮1分钟左右即可
- 功效：- 糯米，营养价值丰富，滋补养脾胃
- 桂圆红枣糯米粥，具有滋阴养血益气功效，是备孕前调养的好粥
2.黑芝麻猪肝
- 食材： - 猪肝50g, 鸡蛋半个，黑芝麻20g, 面粉10g
- 姜葱盐适量
- 做法： - 猪肝，洗干净，切薄片，用盐，姜葱腌好
- 然后沾上面粉，鸡蛋液，黑芝麻
- 锅里，倒入油烧至7成熟，放入猪肝，炸透出锅装盘
- 吃的时候，蘸上椒盐即可
- 要按面粉，鸡蛋液，黑芝麻先后顺序分别沾匀；炸时油温不宜过高
- 功效： - 黑芝麻，含有大量的脂肪和蛋白质，以及钙，铁，磷等营养成分
- 黑芝麻中亚油酸有调节胆固醇的作用
- 丰富的维生素E对准备怀孕的女子非常好
- 黑芝麻猪肝，补益肝肾，补虚生肌
3.拔丝红薯
- 食材： - 红心红薯2个，冰糖100g, 菜油500毫升
- 做法： - 红薯，去皮，切3厘米大小滚刀块，放入清水浸泡，捞出，沥干水
- 菜油倒入锅，烧至6成熟时，放入红薯块慢慢炸制
- 炸至红薯充分成熟，外表微黄时捞出
- 锅里，留少许油，加入冰糖和少量水不断翻炒
- 小火炒至冰糖开始满满融化，迅速放入炸好的红薯块，迅速翻炒均与即可出盘
- 功效：- 红薯，介于粗粮喝蔬菜之间，药食两用
- 红薯富含淀粉，膳食纤维，维生素AC, B族维生素
- 具有补虚乏，健脾益气，强肾阴的功效
4.猪蹄炖土豆
- 食材： - 猪蹄半个，土豆2个，香菜20g, 大葱20g, 姜20g, 八角5g
- 色拉油50毫升，味精5g, 胡椒粉3g
- 做法： - 猪蹄，洗干净，剁成块，用高压锅煮40分钟
- 土豆，削皮，切滚刀块
- 油锅热，放入姜葱八角炒香，放入老抽生抽适量
- 500毫升老汤烧开后，倒入高压锅，加入猪蹄和土豆
- 上汽2分钟取出，放上精盐，味精，胡椒粉，香菜调味即可
- 功效：- 猪蹄，含有较多的蛋白质，脂肪和碳水化合物
- 土豆，补益脾胃气虚，健脾利湿，降糖降脂
5.蜜汁山药
- 食材： - 山药250g, 苹果1个，金橘，葡萄干，青梅，山楂糕丁，桂花各5g
- 白糖200g, 蜂蜜50毫升
- 做法： - 山药，去拍，切滚刀块
- 苹果，去核，切片
- 白糖放入锅中，加适量水，放入山药，烧开后，改小火烧透
- 加入苹果片一起煮5分钟，捞出放盆里
- 糖汁加蜂蜜，连同所有果料同熬，熬浓后加入桂花，淋在山药苹果上即可
- 功效：- 山药，富含大量蛋白质，B族维生素，维生素C，滋阴补阳，增强新陈代谢
- 具有健脾补肺，固肾益精的功效
6.萝卜牛肉饭
- 食材： - 米饭100g, 牛肉100g, 胡萝卜南瓜各50g, 高汤适量
- 做法： - 胡萝卜南瓜，分别洗干净，去皮，切块
- 牛肉，洗干净，切块，焯水
- 锅里，倒入高汤，加入牛肉，烧至八成熟时，放入胡萝卜南瓜直至煮熟
- 饭装盘打底，浇上稍好的牛肉即可
- 功效：- 胡萝卜，营养丰富，有“小人参”之称，补气生血
- 富含人体必需的氨基酸，尤其是赖氨酸含量多
7.紫菜南瓜汤
- 食材： - 老南瓜100g, 紫菜20g, 虾皮20g, 鸡蛋1个
- 酱油，猪油，黄酒，醋，味精，香油适量
- 做法： - 紫菜，用水泡开，洗干净
- 鸡蛋，打入碗里搅拌均匀
- 虾皮，用黄酒浸泡一下
- 南瓜，去皮去籽，洗干净，切块
- 锅里，倒入猪油，烧热后放入酱油，加适量水
- 放入虾皮，南瓜，煮30分钟
- 最后放入紫菜，煮10分钟，倒入蛋液，加入调料调味即可
- 功效：- 南瓜，有补血之妙品，还能补中益气
- 紫菜南瓜汤，滋阴补血
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