很多有计划要孩子的妈妈，都会知道一个药物——叶酸，并且都会提前服用它。怀孕前要补充叶酸，这个小常识很多女性朋友们都知道，但是你了解叶酸吗，知道具体怎样补叶酸才是科学合理吗？
其实，叶酸并不是补充的越多越好，补充量太大会影响维生素B12的吸收，所以准妈妈们一定要关注每日叶酸的补充量，注意微克和毫克单位的差别，别吃成那种5mg的。
不过自1998年以来，加拿大和美国政府要求食品生产商在面粉，玉米粉中添加叶酸，所以他们实际上通过膳食摄入的叶酸就比咱们国家高。所以究竟是补充400微克还是800微克目前还是有一定争议的，我个人以及学界的主流还是倾向于400微克。
由于很多人刚怀孕的时候都不知道自己已经怀孕，所以个人建议的是从准备怀孕就开始服用每日400微克的叶酸，一直吃到怀孕三个月以后，在妊娠的前3个月，正是胎儿神经管发育的关键时期，妈妈补充足够的叶酸可以明显降低神经管畸形，使无脑儿与先天性脊柱裂胎儿的发生率大大降低。同时，可以使胎宝贝发生唇裂或腭裂的危险减少50%，而且还可以降低早产及低体重新生儿的危险性。
所以说，从发现怀孕时开始补充叶酸仍然可以起到降低胎儿发育异常的危险，妊娠三个月之后再往后继续服用也可以，就是不见得有明显效果。
像鸡毛菜，甘蓝，奶白菜，油菜等都富含叶酸，因为叶酸在酸性环境下100摄氏度就会溶解了，一般食物加工后会损失50%-90%。所以最好的烹饪方法就是不烹饪，生吃，不过这种方式往往不太实际，因为生吃会有很多安全隐患。
所以其实服用叶酸补充剂是最经济的方案，并且人工叶酸比天然叶酸稳定，高效，当然天然蔬菜水果中还有很多营养价值非常高的营养成分，是药物代替不了的。
此外，素食准妈妈更需要注意维生素B12的补充，因为维生素B12主要存在于肉类，植物性食物几乎都不含维生素B12，所以素食者任何时期都容易出现B12缺乏。如果素食孕妇坚持不吃肉的话，可以适当多吃些海藻类食物或通过补充剂来补充，一般孕妇推荐量是2.6微克维生素B12，吃些B族维生素片都可以满足。
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