揭秘科学营养讲究的月子餐其制作过程!

作者:普宁风情网 03-23阅读:3887次

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近年来,随着月子餐的风靡,越来越多的人选择购买市面上流通的各种各样月子餐。于是许多商家就把目光聚焦到月子餐外送方面,在月子餐外送的这个想法引爆之后,人们常常忽略了快餐式月子餐背后带来的隐患!

首先,快餐式的月子餐色香味尽失、营养成份流失。与其说是月子餐,不如拿普通的快餐来说。我们会发现,经过外卖包装以及路途颠簸的时间,送到我们手上的外卖常常美味尽失。密封式的包装以及时间的拉长,快餐到产后妈妈手上的月子餐根本已经流失了原本的营养。这对于需要大量营养的产后妈妈显然是错误的!

其次,快餐式的月子餐对于在家坐月子的妈妈来说就显得不够“专业”。没有面对面的的对产后妈妈的身体状况进行分析,无所知无依据地、只凭片面的产后恢复阶段的教科书式的经验来定制月子餐,这显然是对产后妈妈及宝宝的不负责。

那么面对市面上各种不规范的月子餐,宝妈们该怎么办呢?

——不明真相的新妈妈

有句话说得好:女子本弱,为母则刚。新生命的诞生,是希望、是喜悦,但对于进入人生新阶段的妈妈们,除了要照顾好自己的宝宝,照顾好自己,因此吃的月子餐一定要符合以下三个要点!

月子餐三要点

1:科学

科学的月子餐帮妈妈搭配好了食物,给妈妈提供全面的营养,其实就是吃得杂,均衡饮食。我们毕竟不是明星,也不需要牺牲母乳,倒是可以合理地借鉴明星的月子餐,在不影响宝宝口粮的情况下,通过饮食调理尽快恢复到产前的苗条身材。

2:营养

哺乳会消耗妈妈自己的营养,所以产后补充营养对妈妈来说是必要的,奶水里面90%都是水,这就意味着你每天身体需要补充额外的水分!所以,每天适量吃点豆浆、豆制品很有用!但别再迷信油腻的汤水了!那只会让你堵奶!

3:卫生

产后孕妈的身体抵抗力都会下降,因为食物的卫生是尤为重要的,尤其是对孕妈产后恢复身体的月子餐更要严格要求!

那么在普宁的宝妈们要怎么样才能吃到

科学营养卫生且规范严谨的月子餐呢?

是要自己DIY还是花大价钱购买?

想要:科学、营养的专业月子餐

月子厨房卫生是重中之重!

走进仕馨月子厨房,映入眼帘的是整洁的环境

后厨人员有条不紊的忙碌着,一切井然有序

环境整洁卫生、操作程序分明、做餐严谨有序

是保证月子餐品质的基础!

除了卫生条件极好之外

仕馨月子餐的出餐流程也是十分专业严谨的!

专业严谨出餐流程

体质评估

仪器检测产妇身体的脂肪、水分和微量元素的含量。

中医专业把脉

通过中医辨证诊断产妇体制状况,为营养师配餐提供科学依据

营养师评估

根据身体检测数据结合中医师意见,跟产妇沟通月子期间的饮食调理和营养搭配方案。

出餐单

营养师根据每位产妇的体质和产后周期开具月子餐单。

核单

营养师与厨师长核对餐单。

采购

厨师长下单采购,采购员按质按量当天采购。

验收

由营养师和验收员按照质量和数量进行验收(干货每周定货一次,肉类蔬菜当天早晨送货)。保证食材新鲜卫生!

清洗

择菜、清洗3遍(清洗前浸泡30分钟)。

配菜

厨师长根据营养食谱对月子餐进行配菜。

烹饪

厨师长对月子餐进行科学烹饪。

试吃

营养师试吃成品菜,15分钟无异样方可送给产妇吃。保证安全卫生!

留样

所有食物(包括米饭、汤、菜、水果、点心等)均需留样并做好登记,以便查阅。

送餐

由贴身管家把月子餐送至产妇房间。

产妇体验

产妇品尝美味的月子餐。

餐具清洗

收餐后厨房工作人员对餐具进行清洗。

餐具消毒

厨房工作人员对清洗干净的餐具进行彻底消毒。

厨房清洁

厨房工作人员每天对厨房进行清洁和消毒。

严谨规范化的流程让仕馨月子会所

成为普宁最专业的月子中心之一

其中资深的营养师和大厨师更是让

仕馨月子餐成为每个普宁妈妈们最难忘的回忆!

专业营养师团队

高级营养师:主修食品营养专业,曾在仕馨总部任职营养师。具有高级营养师的证书,擅长月子餐尤其是潮汕营养月子餐的搭配:动态监测产后妈妈的身体营养状况,结合中医药膳文化,进行餐品定量的个性化调理。

临床营养师:三甲医院的营养部主任,结合产妇的身体状况,根据药食同源的原理,全程指导高级营养师日常工作的开展,为中心的每一位产后妈妈的食补保驾护航。

厨师长:从事厨师行业十八余年,精通潮汕菜系,曾任全国连锁顶上鱼翅厦门店厨师长,潮汕多家高档私房菜任职厨师长,曾在仕馨总部任职过厨师长。通过结合潮汕本土饮食习惯和月子餐的特色,在月子餐营养和色彩搭配方面尤为突出,深受潮汕家庭和产妇的认可和好评。

这些让普通人都垂涎三尺的月子餐

都是经过仕馨最严谨最科学的流程

打造出真正适合宝妈们的月子餐

看到这里想必各位宝妈宝爸们已经对

仕馨月子餐有了大致的了解

不过小编说得再多也不如各位亲自来尝一尝

体验一番科学专业月子餐!

最重要的是:免费的!免费的!免费的!

【活动时间】

:3月24日(星期六)下午二点半签到

【活动对象】

:准爸爸妈妈及长辈

【活动地点】

:普宁大道新二中西侧仕馨月子会所

【咨询电话】

:0663-2398666

【温馨贴士】

:因活动场地有限,我们限制活动名额为10个家庭(每家庭2-3人)。所以大家一定要及时填写下方的选项进行报名,我们会为您优先预留位置。(报名后有专人联系通知)

本活动保证全程免费

名额有限报名从速!

【报名方式】

仕馨月子会所,定位为普惠型月子服务机构,采用现代科学、中医理论与传统月子文化相结合的“新兴月子护理”方法,集产褥期护理、产后康复、婴幼儿早教、孕婴童摄影等服务为一体的多元化专业母婴服务机构。仕馨拥有8年成熟的月子护理经验,700余人的专业母婴服务团队,超过10000个亲子家庭的高度认可,致力于打造高品质的服务,让每一位入住会所的孕产妇和新生儿享受到科学、专业、个性化的医学护理及管家式的星级贴心服务。

仕馨会所环境展示

仕馨会所专业团队

联系方式:0663-2398666

地址:普宁市普宁大道新二中校区西侧仕馨月子会所

仕馨坐月子 幸福一辈子

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编辑 | 石头