隔壁的媳妇刚生了宝贝，婆婆非常开明，每天按照媳妇的喜好去菜场采购新鲜果蔬。隔壁的大婶奇怪地问：媳妇生了宝宝为什么不吃干豆角、黄花之类的干菜，非要去采购新鲜蔬菜，可知道这样不利于产妇复原吗？她愕然半响：为什么有这样的说法，我以为媳妇说的都对，不愿意违背她的心愿，省得她不高兴，难不成干菜还有什么“特异功能”？
月子期间左邻右舍赠送的多为鸡蛋和干豆角，鸡蛋不用多言我们都知道，干豆角作为新鲜豆角的保存品会有什么特殊营养呢？
1、干豆角富含丰富的维生素B，吃了干豆角能够很好地促进肠胃蠕动，提高产妇的消化能力，还能够消除胀气，对于产妇这种吃得多运动少的人来说是调理的佳品。
2、因为干豆角是新鲜豆角焯水晒干制成，有效地消除残余农药，保留了大量的维生素C，所以多吃干豆角有利于身体尽快生成各种抗体，对于产妇身体的复原有着推进作用。
3、口感好。干豆角虽然没有新鲜豆角那么脆，但是口感更加香醇、有嚼劲，产妇吃了可以减少呕吐和腹泻，据说干豆角还有催奶的作用，所以大家在月子期都推荐多吃干豆角。
4、不光是干豆角适宜食用，其他淡菜干也非常适合初产妇，因为淡菜干含有丰富的脂肪酸能降低人体中的胆固醇，月子期产妇吃了过多的高脂肪、高蛋白质食物，刚好取到综合作用，变成更利于产妇吸收的营养。
新鲜的蔬菜并不是说不好，相对来说每一种蔬菜新鲜出笼，都会经过几次“杀虫剂”的保护，才会长出肥美的蔬菜，虽然经过清洗和烹饪会减少很多残留物质，但是产妇因为生产的缘故，抵抗力大不如前，小小的风吹草动也能变成轩然大波。
菜干虽好但绝不能是腌制的，腌制过的菜干一般含有过高的盐分，孕妇不宜摄入过多，而且梅干菜建议产妇少吃或不吃。梅干菜有抑制泌乳的作用，若你刚好奶水不足，再加上梅干菜的作用，宝宝就要饿肚子了。
菜干的营养价值高，安全性较强，这才是大家首推的原因，不过我们也不能因此拒绝新鲜蔬菜，对于刚采购的蔬菜我们最好经过长时间的浸泡处理之后，再做成菜肴给产妇食用，特殊时期一定要将安全贯彻到底。
