生完孩子后第一个星期,新妈妈不要太着急进补。分娩后产妇的肠胃功能还没有恢复,进补太猛,更容易引起消化不良和肚胀。这几天饮食要以开胃为主,多吃素少油腻,多选一些口味清淡、稀软温热的食物。
产后妈妈很快就要面临着要给宝宝哺乳的问题,所以产后3个小时一定要开奶,但是不要着急催奶。等过了三天以后,宝宝已经把妈妈的乳腺疏通的差不多了,这时候再吃催乳月子餐效果更好。今天我们来介绍4款催乳佳品。
1、薏米红枣百合粥
薏米是很适合产后吃的,有利于缓解产后体虚水肿,以及清热利尿,可以帮助妈妈子宫恢复和排除恶露。
原料:薏米100克,鲜百合20克,红枣10颗。
做法:首先把薏米洗干净,浸泡不少于4个小时;将鲜百合和红枣洗净,百合掰片。将薏米放入锅中,大火熬制到开锅,然后调成小火熬1小时。加入百合和红枣在熬煮半小时。
2、猪排黄豆芽汤
猪小排性平缓,有催奶、补虚等功效;猪肉富含优质蛋白质、脂肪酸、血红素铁和促进铁吸收的半胱氨酸,
能有效改善缺铁性贫血,是产后贫血新妈妈的首选佳品。
原料:排骨250克,黄豆芽100克,葱、姜、盐、料酒适量。
做法:先将葱姜洗净、切片;将排骨洗净切段,放入锅中水煮,捞出血沫。将砂锅中加入热水,放入排骨、葱姜、料酒,小火慢炖一小时。然后加入豆芽,大火烧开锅,转小火一刻钟。最后放入少量的盐,即可出锅。
3、豆浆莴笋汤
产后新妈妈吃莴笋,可以达到疏通乳腺,增加乳汁分泌,消除产后水肿的功效。配合豆浆一起食用可以补虚、促进下奶、降血压等功效。
材料:豆浆200克、莴笋100克,葱姜盐适量
制作方法:先将莴笋、葱、姜洗净切片备用。砂锅中放入适量的食用油,煸炒姜片和葱段。有香味飘出,捞出葱姜,放入莴笋、豆浆,放盐,煮熟后即可食用。
4、鱼头豆腐汤
材料:胖鱼头200克,海带100克,豆腐100克,香菇5个,葱姜盐、料酒适量。
胖鱼头性温和,可以滋补虚弱,温暖脾胃的功效。海带属寒,可以化痰、清热降血压等功效;豆腐可以补气宽中,生津润桑。
做法:将鱼头去鳃,洗净后空干净水。将香菇和豆腐洗净,香菇切十字花刀,豆腐切块备用。将葱姜洗净切片备用。然后把鱼头、香菇、葱姜放入锅中,加入适量的水,大火直到开锅,撇去浮沫,改小火慢炖15分钟。鱼头快熟的时候加入海带、豆腐,继续小火慢炖,等到海带和豆腐熟了,加入盐即可出锅。