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对于刚生完孩子的产妇来说,此时身体正处虚弱期,需要多种营养滋养自身。今天给大家推荐的一款汤品,不仅能补充身体营养,还有催乳下奶的作用。
鲫鱼汤的做法材料:鲫鱼、姜、油、盐
做法:
1、鲫鱼去鳞、腮、鲚、内脏后,清洗干净并将水分擦干,姜切大片备用;
2、锅中倒入少许油,七成热时下入鲫鱼,煎至两面金黄后,迅速倒入开水(以水没过鱼并再多出一些为准),然后放入姜片,小火煲煮1小时,放盐调味即可。
做鲫鱼汤应该注意些什么1、做鲫鱼汤时,最好去掉鲫鱼的咽喉齿,可以保证鲫鱼汤的清鲜。
2、鲫鱼汤自身就极其鲜美,不适合放味精、鸡精等调味剂。
鲫鱼汤的功效有哪些1、增强免疫力
鲫鱼汤中含有大量的优质蛋白质,能够补充机体内蛋白质有重要的作用,能增强体力,增强身体的免疫力。
2、催乳下奶
鲫鱼汤中含有大量的蛋白质和微量元素,对产妇有补益作用,对帮助产妇产奶和产后恢复有很好的作用。
3、健胃消食
鲫鱼汤味香汤鲜,对食欲欠佳的人来说十分适合,能开胃健食,促进食欲。
4、降脂
鲫鱼中含有少量的脂肪酸,在食用后能在血管中结合胆固醇和甘油三脂,并携带它们离开血管,因此对高血脂有一定的治疗作用。