剖腹产的宝妈月子餐月子汤怎么吃?依序进食这点你知道吗?

作者:月美汇 05-24阅读:2917次

剖腹产后先经过流质食物饮食,新妈妈如果没有腹胀、呕吐现象,再依序进食粥品、软饭、面条,以及青菜。今天月美汇教大家做两道面片汤,很适合剖腹产的宝妈们,快学起来吧!

茄汁面片汤

番茄中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育,并且可增加人体抵抗力,延缓人的衰老。

准备食材:小麦面粉400克、鸡蛋2个、西红柿5个、肥牛(片)适量、豌豆(煮)适量、金针菇适量、食盐4克、水160克、白糖适量

步骤1:面粉400G,液体160G(鸡蛋+水),盐4G(加盐可增加面条的筋性),用压面机把面团压成完整的面片。

步骤2:再用字母模具刻出字母面片。

步骤3:番茄去皮切小丁,番茄丁入油锅翻炒至软烂,加足量的水煮开后中大火继续煮至番茄丁化开,汤汁浓稠,大概煮15分钟左右。

步骤4:下入面片(面片比较厚,要多煮一会,煮到咬开中间没有白色即可)。

步骤5:面片快熟时下入焯过水的豌豆,并加盐和糖调味。最后快出锅时下入金针菇和肥牛,滚开后马上关火。

步骤6:最后盛上一碗即可。

南瓜甜豆面片汤

南瓜可促进胆汁分泌,免受粗糙食品刺激,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。

准备食材:南瓜1块、小麦面粉1碗、荷兰豆适量。

步骤1:甜豆撕去老筋,摘洗干净。

步骤2:一碗面粉,加入适量清水揉成面团,盖上保鲜膜或湿布饧30分钟。

步骤3:将面团擀成面饼,再切成条。

步骤4:南瓜去皮,切成小丁。

步骤5:炒锅烧热入油,放入南瓜丁翻炒三四分钟,加入开水,煮十几分钟,至南瓜软熟。

步骤6:放入甜豆,和南瓜一起翻炒。

步骤7:然后把面条在手里捏薄,揪成面片扔到滚开的锅里,等全部面片揪完即可。