产妇坐月子吃不长胖的月子餐月瘦20斤!不长肉月子餐做法拿走不谢

作者:月美汇 05-30阅读:5045次

对于月子期间不想长胖但又要补充营养的产妇来说,月子餐安排要合理。主食若是米饭,不妨以糙米黄豆饭取代白米,并加入全谷类、坚果类、根茎类等食材烹煮。也要摄取纤维质的蔬果类,以防便秘的发生。至于蛋白质,在哺乳期时可以试着改成奶素或是蛋奶素,以便摄取丰富的营养素。

蛋黄南瓜小米粥

小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养价值较高,孩子经常喝小米粥对孩子的成长发育比较好。而鸡蛋、南瓜、小米的黄金搭配,实现均衡丰富的营养,满足人体发育成长所需的营养素。

准备食材:鸡蛋,南瓜,小米

步骤1:先煮好小米粥。再煮熟一个鸡蛋。

步骤2:粥快煮好时,将南瓜洗净,去皮切小块。

步骤3:隔水蒸熟后用搅拌机搅成泥,再取一颗蛋黄搅碎。

步骤4:将南瓜蛋黄泥倒入小米粥中拌匀即可。

葡萄干莲子粥

莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用。葡萄干中的铁和钙含量十分丰富,是宝宝、妈妈及体弱贫血者的滋补佳品,可补血气、暖肾,治疗贫血,血小板减少。

准备食材:葡萄干50克,莲子100克。

步骤1:莲子剖开去芯,葡萄干洗净。

步骤2:去芯莲子装入锅内。

步骤3:与葡萄干一起装入锅内,加水800毫升左右。

步骤4:用旺火烧开后改用文火,煲至莲子熟烂时停火,喝汤吃料。

四喜豆腐

四喜豆腐含有豆制品,豆制品是每周人体不可或缺的食物,符合人体对豆类食物的摄取量。

准备材料:豆腐1块、青椒半个、胡萝卜半根、猪肉馅1小碗、大葱半颗、韭菜1小把、虾皮1小把、鸡蛋白(1个)、食盐适量、酱油适量、鸡精适量、姜适量、蒜适量、香油适量、水淀粉适量、橄榄油适量、五香粉适量、高糖适量。

步骤1:豆腐切成四块。

步骤2:肉馅放入葱末、姜末、五香粉、韭菜、虾皮、香油、蛋清、酱油一起搅拌均匀。

步骤3:青椒切成丁,胡萝卜也切成丁备用。

步骤4:从每块豆腐中间横切一刀但不切断,将里面的豆腐挖出来,把肉馅装入其中,然后在合上。

步骤5:从每块豆腐中间横切一刀但不切断,将里面的豆腐挖出来,把肉馅装入其中,然后在合上。

步骤6:另起锅放入油烧热以后,放入蒜末、葱末和姜末炒香,然后倒入青椒丁和胡萝卜丁一起翻炒,淋上少许酱油,加入两勺鲜汤,放入少许盐和鸡精,撒人少许香油,用水淀粉勾芡即可。

步骤7:将调好的汁浇到蒸好的豆腐上即可摆盘食用。