说起月子餐,你是不是只想到猪脚、鸡、鲫鱼?但天天喝鸡汤,顿顿来鲫鱼猪脚,会让很多宝妈受不了,特别到了夏天,更是想吃清爽点的。
由美食协会和东莞爱启儿家政共同举办的“2018年东莞月子餐厨艺比赛”,于3月18号落下帷幕,18名月嫂从200多名参赛选手中脱颖而出进入决赛。
本次比赛汇集了东莞一批优秀月嫂。
李江芳,从事月嫂5年,李江芳说:“我喜欢研究月子餐,我一下单就会回公司的月子厨房学习新菜式,我可以根据客人身体特点,制作合适客人的各式月子餐”;
方美娇,从事月嫂8年,方美娇说:“月子餐的菜式是很丰富的,不是只有大鱼大肉才能提供足够营养和催乳,如果搭配好,素食也能起到催乳的作用。”月子餐可以做多少道菜?“月子餐讲究合理搭配,菜式非常丰富,我可以做出300多个菜式”方美娇自信地说。
吴玲,从事月嫂6年,吴玲说:“现在“三高”的产妇越来越多,很多旧式的月子餐搭配并不适合,我这次参赛的菜式都很注意荤素搭配。”
陈燕芳说:“我是陕西人,但在东莞做月嫂有5年多了,这次比赛,我用北方的面点结合南方的菜式,出乎意料地很受欢迎。”
另外,现场还有组办单位的精美糕点供观众享用,有提供月子餐常用食材供参考: