顺产月子食谱推荐之"美味菜"。
产后月子餐很有讲究的,但是很多宝妈都觉得月子餐太清淡不好吃,其实清淡也有清淡的做法,做好了照样是美味哦~快跟着月美汇一起来学吧!
土豆地雷
香菇蛋白质里包含18种氨基酸,人体必须的8种氨基酸里,香菇就占了7种,并且多属L型氨基酸,活性高,易被人体吸收,消化率高达80%。
准备食材:大米200克、香菇100克、猪肉馅100克、圣女果1颗、奶酪1片、海苔1片、食盐适量、酱油适量。
步骤1:水里加入少许酱油将米饭蒸熟。
步骤2:香菇洗干净,切丁。
步骤3:炒锅油热后放入肉末翻炒片刻,放入香菇继续翻炒,加入酱油、食盐炒熟。
步骤4:蒸熟的米饭放入碗中压实,倒扣入盘中。
步骤5:把炒好的菜围在一圈。
步骤6:用海苔剪出眼睛嘴巴,奶酪片做出牙齿,圣女果用菜梗插在米饭上。
香菇山药羹
香菇和山药的搭配,让准妈妈获取优质的蛋白质,增强妈妈免疫力。
准备食材:山药半根、鲜香菇4朵、油菜1棵、食盐适量、香油适量、植物油适量。
步骤1:山药洗净,去皮,切丁,放入盐水中浸泡。
步骤2:香菇洗净,去蒂,切丁,焯水后过凉,备用。油菜洗净切断,焯水后过凉,备用。
步骤3:锅中倒油烧热,放入山药丁翻炒约1分钟。
步骤4:加入适量清水,煮沸后放入香菇和油菜。
步骤5:再次煮沸后,加盐调味,淋香油即可出锅。
芒果糯米圆子
芒果有祛疾止咳的功效,对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用。芒果能降低胆固醇,常食芒果有利於防治心血管疾病,有益于视力,能润泽皮肤,是女士们的美容佳果。
准备食材:芒果2个、糯米粉200克、百合1把、枸杞子1把、冰糖适量
步骤1:用搅拌机将芒果肉打成泥。
步骤2:将芒果泥倒入糯米粉。
步骤3:搅拌均匀,和成面团。
步骤4:糯米面团轻轻揪下一小块面,搓成小小的圆子。
步骤5:百合干提前泡发。将泡发的百合干放入锅内,煮熟百合,一个一个放入芒果圆子,再放入枸杞。
步骤6:煮至圆子浮起,烧开一下,加入适量冰糖,关火即可。
步骤7:最后盛上一碗即可。