前些天看到有位产后新手妈妈留言:坐月子时,天天鸡汤配白饭,特别多姜的那种,要么炒个番薯叶,其他菜和水果啊都不让吃。月子里直接瘦了12斤!现在看到鸡都有点怕。产后很多妈妈坐月子,老一辈的人会讲究,这样不能吃那也不能吃,结果往往会导致营养不均衡。产后不仅是身体恢复的过程,更是改善体质的最佳机会。饮食合理,配以充足的休息,不仅可以帮助妈妈变形的内脏恢复弹性,更能使产妇恢复到产前的身体原貌,也能促进乳汁分泌。
其实不论是产后还是哺乳期,除了肉类,还有很多蔬菜杂粮也有催奶、补气血、又能够补钙的作用。不仅营养更均衡,而且还不容易发胖。
丝瓜3大催奶的蔬菜
产后很多妈妈会遇到乳腺不通畅的情况,严重的还会出现堵奶,引发乳腺炎。而丝瓜就是通乳的食材。实际上真正发挥通乳作用的是丝瓜的经络,即丝瓜络可以通乳,使乳汁分泌通畅。丝瓜络是一种中药材,味甘,性寒,有通行经络和凉血解毒的作用,可治气血阻滞、经络不通等症。因此,选择要老丝瓜效果会加倍。产后,经常用吃一些丝瓜蛋汤、丝瓜排骨汤,简单又清淡,通乳催奶再好不过了。
丝瓜蛋汤
材料:老丝瓜,鸡蛋,盐,香油。
做法:老丝瓜清净刮皮切成滚刀块儿,鸡蛋打散,热锅加油放入丝瓜翻炒至变色,加入水大火烧开,加盐,淋入蛋液,点香油轻轻搅拌均匀即可出锅。
黄花菜黄花菜性味平甘,入肝,脾,肾经,具有清热利尿,解毒水肿,止血除烦,通乳下奶的作用。对于产后睡眠不好、心悸烦闷、体质虚弱、水肿、缺乳都有改善作用。不论是做鸡汤、鱼汤、猪蹄汤,都可以加一把黄花菜,汤味鲜美,营养均衡,催奶加倍哦。
黄花菜排骨汤
材料:黄花菜、猪小排、红枣、生姜
做法:黄花菜提前泡好,排骨剁成约两指长的段,洗净后,冷水下锅,煮出血沫后关火。用热水把排骨上的血沫冲干净。将洗干净的排骨、红枣、姜一起放入砂锅里,倒入热水,再加入黄酒煲汤。大火烧开后,改小火煮约1小时,加入黄花菜,再煮约半小时,加入适量盐调味即可。
莴笋很多妈妈都说莴笋是下奶的好东西,而且口感清爽,营养也是很足。中医中,莴笋性味苦寒,有通乳功效,改善产后奶水不足。平时可用莴笋烧猪蹄,这种食法不仅不油腻,清香可口,而且比单用猪蹄催乳效果更佳。此外,也可以清炒莴笋做成简单的素菜,也是不错的选择。
清炒莴笋丝
材料:莴笋、蒜瓣、盐、米醋适量。
做法:莴笋去皮切丝,蒜瓣切片。炒锅倒油放入蒜葱爆香,倒入莴笋翻炒。莴笋变色后加入盐继续翻炒片刻。最后淋入少许米醋,翻炒均匀关火出锅。
黄豆3大催奶的杂粮
黄豆含有大量优质的蛋白质,有利于生产后伤口愈合,所以特别适合产后妈妈食用。此外,黄豆中的异黄酮,有双向调节人体雌激素的功能,会刺激泌乳素的产生,这是其他食物无法比拟的哦。有的妈妈喝完豆浆,就感觉奶水很充足的,大概也就是这个原因。由黄豆加工而来的豆腐也是不错的选择,而且豆腐的补钙效果会比黄豆更好,相对来说做法也更多。当然,因为豆制品蛋白质含量高,吃多了消化不好,都容易胀气。所以妈妈要控制量哦。
花生营养价值比一般粮食高得多,含大量蛋白质和脂肪,具有止血生血、降低胆固醇、延缓人体衰老、促进骨骼发育、预防肿瘤的功效。产后乳汁不足要多吃,同时有滋补气血,养血通乳的作用。
黑芝麻不要小瞧黑芝麻,简直就是孕产期的营养圣品。黑芝麻含大量亚油酸、卵磷脂、蛋白质、维素E和矿物质等。可谓通奶又高钙!黑芝麻含钙量很高,每100克黑芝麻含钙为780毫克,是牛奶的7倍,猪肉的700倍。产后哺乳,需要大量的钙质过给宝宝,吃黑芝麻再适合不过。此外,黑芝麻疏通乳腺,常吃也是可以预防哺乳期乳腺炎的发生哦。
黄豆芝麻花生豆浆
材料:炒熟黑芝麻20克,黄豆50克,花生米50克,水600克,约2人份饮料。
做法:黄豆、花生洗净,提前泡一夜。食材放高压锅,用燃气灶煮开冒气烧5分钟关火,放凉,温度30度左右时放破壁机内。按果汁键约2分钟停止工作后,倒出即可饮用。
当然哺乳期想要母乳充沛,除了饮食上要注意外,让宝宝多吸多排空,同时保障良好的睡眠,拥有愉快的心情,这样能促进催乳素更好的分泌,才能变成正在的大奶牛。