孕妇在产后,身体会特别的虚弱,多虚多瘀就是产后这段时间的主要病理特征。因此此时宜选用清淡含有丰富营养、滋补而不腻的食物给孕妇食用。产后第一周以清淡为主,以后逐渐加强营养。可以做些滋补粥,帮助产妇和胃健脾,润肺生津,养阴清燥。在煮粥时,适当加入药食俱佳的食物,不仅有利于产后恢复更具有益肺润燥之功效。若兰妈咪整理了24款适合新妈妈的产后滋补粥,分享给大家。喜欢的朋友请收藏或转发给身边需要的朋友们。
1、小米红枣粥
材料:小米、红枣、红糖。
做法:小米清洗后浸泡30分钟;红枣洗净、去核、切小片;将准备好的小米和红枣放入锅中,倒入适量清水,大火烧开后转小火慢慢熬煮1小时;待粥煮至粘稠,用勺子不停翻搅,避免糊锅;出锅前10分钟加入少许红糖融化到粥里即可。
2、 绿豆银耳粥
材料:粳米200克,绿豆100克,银耳30克,白糖、山楂糕各适量。
做法:绿豆用清水泡4小时。银耳用凉水泡2小时,摘去硬皮。山楂糕切成小丁。粳米淘洗干净。锅置于火上,加适量的清水,倒入粳米、银耳、绿豆。用大火煮沸后,改小火煮至豆、米开花时,加入白糖、山楂丁即成。早晚各1次。益气和血,滋阴润肺。
3、胡萝卜牛肉粥
材料:牛肉、胡萝卜、大米、盐。
做法:胡萝卜洗净去皮,切成碎末;牛肉洗净后用清水泡20分钟,再剁成肉末;大米洗净放入砂锅,加清水大火煮开,转小火熬制;待粥煮至浓稠时,放入胡萝卜、牛肉,大火煮开,小火熬15分钟即可;出锅前加少许食盐调味。
4、牛乳粥
材料:粳米100克、鲜牛奶200克
做法:粳米100克煮粥,将熟时加入鲜牛奶约200克,食之。可辅助防治妊娠贫血。
5、菠菜猪肝粥
材料:猪肝、菠菜、大米、盐。
做法:大米淘洗干净,放入水中泡30分钟;猪肝切成薄片,放在凉水中浸泡去除血水;菠菜洗净切碎备用;将泡好的大米放入锅中加水熬煮成粥;放入猪肝、菠菜搅匀煮至猪肝熟透,加少许盐调味后即可关火。
6、 枣莲三宝粥
材料:粳米100克,绿豆、通心莲子各20克,大枣30克,白糖100克。
做法:将粳米、绿豆洗净。锅置于炉火上,放入清水1000毫升,水开后放人粳米、绿豆,再开后加入洗净的大枣、莲子,改小火慢熬30分钟至粥烂熟。将粥倒入碗中,加白糖调匀即可。早晚各1次。养血生津,益气强身。
7、陈皮大米粥
材料:陈皮、大米。
做法:将陈皮洗净,切细丝;大米淘洗干净,倒入锅中,加入陈皮丝及适量清水,熬煮成稀粥即可。
8、菠菜粥
材料:粳米适量、菠菜适量
先将菠菜适量放入沸水中烫数分钟后,切碎,放入煮好的粳米粥内食之,防治贫血有一定效果。
9、山药瘦肉粥
材料:铁棍山药、猪肉、大米、盐。
做法:大米淘洗干净放入水中泡30分钟;猪肉洗净切末或小丁;山药去皮、洗净、切小块备用;
将泡好的大米放入锅中加清水熬煮成粥,再放入山药块、猪肉末搅匀煮至山药和猪肉熟透;最后加少许盐调味后即可关火。
10、花生粳米粥
材料:带皮花生50克,粳米100克。
做法:将花生捣碎如泥,粳米淘净,如常法煮粥。每日1次。补气生血下乳。
11、虫草乌龟汤
材料:龟1只(约800克),姜2片,冬虫夏草5克,北沙参20克。
做法:将龟洗净,去肠杂,放入冬虫夏草、沙参、姜片,加清水1500毫升,煲熟龟肉。佐餐,饮汤食肉。滋阴补肾,养血生津。
12、葱白粳米粥
材料:葱白、生姜、大米、白糖。
做法:将葱白摘去外皮,冲洗干净,切段;生姜洗净、去皮、切片;大米淘洗干净,用冷水浸泡半小时;将大米倒入锅中加适量清水,大火烧开后加入葱白段、生姜片;再改用小火熬煮成粥;关火前加入少许白糖调味,即可食用。
13、甜浆粥
用鲜豆浆与粳米100克煮粥,熟后加冰糖少许。可辅助治疗贫血。
14、鸡汁粥
先将母鸡一只煮汤汁,取汤汁适量与粳米100克煮粥食。孕妇常食,可辅助防治贫血症。
15、鸡蛋蔬菜粥
材料:大米、鸡蛋、青菜、盐。
做法:大米淘洗干净放入锅中煮制成粥;将鸡蛋在碗中搅拌打散,缓慢淋入粥中,边煮边搅拌;再加入切碎的青菜熬煮3~5分钟,起锅前加适量的食盐调味即可。
16 党参老鸽汤
材料:党参20克,枸杞子15克,大枣6枚,老鸽1只,猪瘦肉200克。
做法:将老鸽剖杀洗净,去除内脏。其他用料洗净,猪瘦肉切成块。全部材料一起放入锅中,加适量清水,煮约4小时,调味即可食用。益气健脾,养血生乳。
17、香菇红枣
取水发香菇20克,红枣20枚,鸡肉(或猪瘦肉)150克,加姜末、葱末、细盐、料酒、白糖等,隔水蒸熟,每日1次。常食,可辅助治疗妊娠贫血。
18、南瓜玉米粥
材料:南瓜、甜玉米、大米(或小米)。
做法:南瓜洗净、去皮、切小块;玉米洗净,剥出玉米粒备用;大米(或小米)淘洗干净后浸泡半个小时,倒入锅中加适量清水煮开;放入南瓜块和玉米粒转小火熬煮45分钟;待粥煮至粘稠即可。
19、大枣粥
大枣10枚,粳米100克,煮粥常食,防治妊娠贫血有一定作用。
20、红豆花生粥
材料:红豆、花生、大米、冰糖。
做法:红豆、花生仁洗净,用冷水浸泡回软;大米淘洗干净,用冷水浸泡半小时;锅中加入水,放入红豆、花生仁、大米,旺火煮沸后,再改用小火慢熬至成粥;出锅前加少许冰糖调味即可。
21、芝麻粥
黑芝麻30克,炒熟研末,同粳米100克,煮粥食之。孕妇常食,能辅助治疗妊娠贫血。
22、海鲜粥
配料:2小颗遥柱+蚝士干一个。
做法:将蚝士切成小块,将配料煲水至软、出味。然后加入面或米即可。
23、枸杞粥
枸杞子30克,梗米100克,煮粥。孕妇常食,可辅助治疗妊娠贫血。
24、西湖牛肉粥
配料:瘦牛肉+豆腐半块
做法:牛肉剁烂,用盐和少量蚝油调味。豆腐切成约0.5*0.5的小块。当烂饭或粥快煮好时,将牛肉和豆腐一起放入,稍微煮一会就可。牛肉和豆腐都是极易熟的东西。最后加芝麻油调味,牛肉含丰富动物蛋白,豆腐含丰富植物蛋白,两者混合一起非常好。甚至可以打一个鸡蛋黄进去,就更诱人了。