产后乳汁不足或根本不下奶，让许多宝妈感到头痛！其实，乳汁不足，多半是由气血不足或气血壅滞引起的。在中国传统的食物疗法中，不少催乳的食材，下面就为大家介绍几种！
下奶菜一：丝瓜络
丝瓜络是一种中药材，别名又称丝瓜网、丝瓜壳、瓜络、丝瓜筋等，就是在丝瓜成熟发黄干枯后摘下，除去外皮及果肉、种子，洗净晒干，即为丝瓜络。
丝瓜络味甘，性寒，有通行经络和凉血解毒的作用，可治气血阻滞、经络不通等症。所以，宝妈出现乳汁分泌不畅，适当服用丝瓜络，可以通络催乳。
推荐菜品：丝瓜络鲫鱼汤
食材：丝瓜络30g，鲫鱼一条500g、葱、姜、蒜、食盐少量。
制作方法：
（1）先将丝瓜络、鲫鱼、葱、姜、蒜清洗干净；
（2）锅中倒入鲫鱼煎1~2分钟，注意火候；
（3）最后，将丝瓜络30g，葱、姜、蒜、食盐少量，依次放进锅中，加水直至满过食材，用慢火熬制。
下奶菜二：金针菜
金针菜又叫萱草花，另有黄花菜等别称，是萱草上的花蕾部分。它是一种野生草本植物，根呈块状，喜欢生长在背阳潮湿的地方。
由于金针菜营养丰富，故有较多的食疗价值。中医认为：它有利湿热、宽胸、利尿、止血、下乳的功效。治产后乳汁不下，用金针菜炖猪脚食用，极有功效！
推荐菜品：金针菜炖猪脚
主料：猪蹄700克、干黄花菜80克。
辅料：植物油1大勺、盐1小勺、姜1小块、蒜3瓣、大葱半根、生抽1勺、芝麻油1小勺、白糖1小勺。
制作方法：
1、干金针菜提前用清水泡发，猪蹄处理干净斩块，切好姜片；
2、把猪蹄和姜片冷水下锅，大火烧开，加入适量料酒去味，焯去血水；
3、把猪蹄冲洗干净控掉水份，泡好的金针菜控干水份备用；
4、热锅凉油把姜葱蒜下锅煸出香味；
5、把猪蹄下锅翻炒，加入适量白糖，接着加入适量清水炒匀；
6、把猪蹄连同汤汁一起移入压力锅，加入金针菜搅匀开电后调时20分钟即可。
下奶菜三：茭白
菱白味甘，性寒。解热毒、除烦渴利二便、主治乳汁不下！
不过，由于茭白性寒，母乳妈妈如果是脾胃虚寒、大便不实，则不宜多食。另茭白含难溶性草酸钙较多，尿路结石患者也应注意不要吃得太多。
推荐菜品：菱白炒鸡蛋
食材：菱白、鸡蛋。
制作方法：
1、菱白洗净切丝；
2、鸡蛋加入适量的盐打散备用；
4、锅热适量油，把鸡蛋炒至七成熟装起备用；
5、切好的菱白下锅翻炒至熟；
6、倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀加入适量盐、鸡精调味撒上葱花即可食用。
下奶菜四：莴笋
莴笋分叶用和茎用两种，叶用莴笋又名“生菜”，茎用莴笋则称“莴笋”，都具有各种丰富的营养素。
莴笋性寒味苦，有通乳功效，产妇乳少时可用莴笋炒猪肉食用。这种食法清爽不油腻，清香可口，而且催乳效果更佳。
推荐菜品：莴笋炒肉
食材：猪肉200克、莴笋500克、大蒜30克、生姜50克、青辣椒100克、葱100克、胡萝卜100克、水淀粉、料酒、盐等适量。
做法：
1、莴笋洗干净切片，肉也切片，用水淀粉、料酒、盐腌15分钟；
2、莴笋用盐腌2到3分钟，这样莴笋吃起来更脆；
3、将腌好后的莴笋片冲洗干净，沥干水份待用；
4、锅中油热，放姜片，辣椒，葱头，1分钟后倒入肉片大火煸炒发白；
5、翻炒一分钟左右，加入一小匙精盐，兜匀，再撒入少量酱油，然后装盘；
6、锅肉再入油，倒入莴笋和切好的少量胡萝卜，大火翻炒3分钟；
7、然后倒入肉片一起翻炒，最后起锅。
下奶菜五：豌豆
豌豆又称青小豆，性味甘平，含磷十分丰富，每百克约含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解疮毒、止泻痢、通乳之功效。
推荐菜品：青豌豆炒肉丁
食材：猪瘦肉300克、青豌豆300克，生抽，糖，盐，葱姜蒜，生粉，料酒。
制作方法：
1、猪肉切成1厘米左右的丁，加1茶匙生粉、生抽和料酒拌匀腌10分钟；
2、去壳的青豌豆放入滚水中煮3分钟，捞起用凉水浸泡，沥干待用；
3、炒锅烧热，放入油，放葱蒜爆香，下猪肉丁炒散；
4、加入青豌豆炒匀，加盐、糖、鸡精调味即可。
【本文由“馨悦佳人产后恢复中心”新媒体独家原创，图片来源于网络。】记得多关注哦
