孕期上班没时间下厨,却又担心三餐在外就餐不够营养,会让宝宝饿着。想要养胎不养肉有秘诀,快看以下10个关键点,让你孕期不胖超过10公斤,又能吃得健康快乐!
孕期体重该如何管理?
与怀孕前相比,在怀孕期间的食欲控制更加困难,只要稍微多吃一点就会发胖,因此孕妇在这段时间需稍微克制自己的体重,避免一下子胖太快,当心妊娠纹、妊娠糖尿病、高血压等风险找上门。
初期(1~3个月)
宝宝尚在胚胎发展阶段,热量需求不高,这时期体重若明显增加,就很可能是胖到妈妈自己。建议怀孕初期大约增加总体重的10%即可。
中期(4~6个月)
宝宝开始快速长高长肉,因此妈妈的热量需求要渐渐增加,中期大约每日多摄取300大卡左右。
后期(7个月~生产)
后期则每日多摄取450大卡左右。
怀孕后没时间下厨的妈妈,请尽量把握以下几个原则,即使天天在外就餐也能吃得健康又无负担:
1、高纤蔬果多多益善
在外吃饭较难摄取到足够的纤维,应该要多为自己加一份蔬果补充,如果是吃便当,可多买一份烫青菜或自备水果来吃;如果是吃自助餐,建议选1~2样鱼或肉类,加上3~4样蔬菜。
2、加工食品
多吃天然食物,少挑加工食品,例如丸类、热狗、火腿、火锅料、咸蛋等。
3、避免每餐吃过饱
在外就餐很难把控份量,有时点个套餐加点饮料或点心,热量就超标!最好和多人一起分享,多种类但少少吃是比较好的方法。
4、点心选择少量、低热量
孕妈较容易肚子饿,有时候下午会补一餐点心时间,建议可以吃水果,或是热量低的苏打饼干、全麦饼干作为点心选择。
5、减少糖分
不管是面包甜点、果汁、冰淇淋等,如果孕妈真的忍不住想吃,请一定要选择减糖或无糖!
6、少吃酱色重或勾欠食物
选菜时,减少选择酱色重的食物,因为含钠量很高,例如麻辣卤味、糖醋料理、红烧料理等;另外,勾欠类料理淀粉多,也要少吃,例如羹饭、面食、烩饭、酸辣汤等。
7、不摄取过多调味料
由于在外就餐的钠含量几乎偏高,如水饺、卤味、拌面、烫青菜淋肉燥等,可提醒店家别加酱,或是酱料另外装。
8、减少油脂
不管是便当店、小吃店或早餐店,烹调时所用的油量都比较多。另外,吃肉之前可先去皮。
9、淀粉、蛋白质不过量
如果一餐中选择根茎类,像是地瓜、马铃薯、芋头,白饭就要减量;尽量选择与蔬菜一起烹调的肉鱼蛋类,例如空心菜炒牛肉、番茄炒蛋。
10、避免反式脂肪
常见的反式脂肪,孕妇尽量少碰。
养胎期间,吃对食物最重要,至于什么才算是对的食物呢?以下盘点15项超级健康食物,让你孕期养胎不养肉!
健康谷物麦片、烘干过的豆类和扁豆、花椰菜、脱脂牛奶、香蕉、瘦肉、奶酪、蛋、燕麦粥、绿色蔬菜、全麦面包、柑橘类水果、坚果和坚果油、黄豆类食物、水果干。