女性怀孕后对营养的要求很高，但是又有很多食物不能多吃，甚至不能吃。再加上各种妊娠反应所带来的不适，准妈妈中营养不良的现象非常多。那么我来推荐一种适合准妈妈经常吃的食物——黄豆。黄豆不但营养丰富，可以帮助准妈妈补充必需的孕酮，更加可以使其他很多食物变得更加美味，后文我会详细说明。
先来说说黄豆的营养价值。黄豆不但有丰富的蛋白质脂肪，维生素，矿物质，更有很多种人体不能自己合成而又必需的氨基酸，此外还含有准妈妈都要补充的孕酮。因此非常适合孕期女性使用。
再来说说黄豆的食用方法。任何事物都有两面性，黄豆也不例外，黄豆中含有抗胰蛋白酶和凝血酶，这两种物质不利于健康，所以黄豆不能生食，必须高温煮熟再吃。黄豆的食用方法最常见的也是最好的就是煮，不过这个煮也是有讲究的，并不是烧一锅水，抓把豆子扔进去就完事。煮食黄豆最好是和肉类一起炖汤食用，因为在炖汤时加入黄豆可以使汤更鲜美，肉类更软烂。我国很多地方都有用黄豆炖煮猪脚的做法，就是这个原因了。
最后说说要注意的。首先，不能生食，这一点在上文提到过，但因为非常重要就再说一次。其次要选新鲜的黄豆，不要选陈年的，如果受潮，霉变或生虫就更不行了。最后还有一条，就是不宜吃得太多。我们说的经常吃是相对的，一周一到两次炖汤吃就可以，太多也不好，过犹不及的道理大家都懂，千万不可因为黄豆有营养就天天吃。小心腹胀哦！
