鱼相对于其他肉来说,富含优质蛋白质,是准妈妈不错的选择。然而吃鱼究竟有哪些更直处,又有哪些讲究,比如吃鱼多少合适,多少算多?哪些鱼最好不要吃!听小二娓娓道来!
准妈妈吃鱼的好处
美国食品和药物管理局与环境保护署表示,过去10年中有越来越多的科学证据表明,鱼肉含有高质量蛋白、多种维生素和矿物质、ω-3脂肪酸,一些鱼肉还含有维生素D,摄入适量的鱼肉对孕期、哺乳期或准备怀孕的妇女十分重要。
益于胎儿发育鱼肉富含优质的蛋白质、优质的不饱和脂肪酸、氨基酸、卵磷脂、维生素D和钾、钙、锌等矿物元素,这些都是胎儿发育的必要物质。
降低早产概率科学家证实,多吃鱼不但有助于产下足月的婴儿,还能让新生儿更健康强壮。研究者认为,鱼肉中丰富的ω-3脂肪酸能延长妊娠期,防止早产,从而增加婴儿的体重。科学家对8000名妇女孕期的饮食习惯进行了研究,结果发现,经常吃鱼的妇女发生早产几率较小。统计数字表明,从不吃鱼的孕妇早产率为7.1%,而每周至少吃一次鱼的孕妇,早产率只是1.9%。
减少准妈焦虑怀孕的妈妈们如果在孕期完全不吃海鱼,会错过一个意外的好处。一项针对近1万名孕妇的调查显示,与每周吃1~3份富合多不饱和脂肪酸的鱼肉(如鲑鱼)的孕妇相比,从不吃这类鱼肉的孕妇出现较高水平焦虑感的可能性会高出53%。
保持好心情鱼体内有一种特殊脂肪酸,与人体大脑中的“开心激素”有关,常吃鱼可维持“开心激素”的浓度处于正常状态,使孕妇获得一份好心情,有助于优生。准妈妈淡漠时准爸爸要帮她积极起来。
准妈妈吃鱼多的危害
据路透社报道,中国香港的研究人员发现,孕妇长期并大量吃鱼,会将摄入的水银经胎盘传给胎儿,可能影响婴儿出生后的智力发展。研究人员提示,女性怀孕期间不要过量吃鱼,每月平均吃2至7公斤算是适中。
影响宝宝智力即便是鱼所含水银量均符合安全标准,但是假如孕妇长期并过量食用,则会把水银经胎盘传给胎儿,加上新生婴儿的排泄能力较差,这样水银便容易积聚体内,可能影响婴儿脑部发育,使智力迟缓。
准妈妈不能吃的鱼
很多妈妈看完可能会觉得小编在瞎逼逼,这谁不知道啊,这些鱼当然不能吃了,可很多时候不是你不知道,是知道这些鱼不能吃,却误吃了。因此需要在平时的日常饮食中要格外注意,自家做的鱼在安全和烹饪方面,肯定没有多大问题,最主要是在外时,尽量选择熟悉的鱼。
四种鱼不能吃据美国科学家研究发现,鲨鱼、鲭鱼王、旗鱼以及方头鱼,这四类鱼类汞含量非常高,汞对于人体的伤害力非常强,很有可能会影响胎儿的大脑生长发育,这样很容易导致畸形儿。要保护未出世的宝宝的健康,孕妇要尽量避免再吃这四种鱼类。
罐装鱼要少吃罐头中一般含有较多的防腐剂,经常食用不利于母婴健康。金枪鱼因为所含的汞少而没被列入孕妇禁食范围。但有负责制订汞管理条例的人士认为,妇女们在怀孕期间吃很多罐装的金枪鱼也是不好的,有些地区已经限制孕期妇女每星期吃金枪鱼的量不得超过198克。
腌制鱼不要吃腌制食品含有大量的二甲基亚硝酸盐,这种物质进入体内可以转化成致癌性很强的二甲基亚硝酸铵,增加胎儿出生后患癌风险。因此准妈妈千万不能吃,不仅会危害到孕妇的健康,胎儿患病的几率也会比较高。
不新鲜的鱼不要吃不新鲜的鱼或死鱼体内会逐渐腐败,会分解形成大量组织胺,诱发强烈的变态反应,对准妈妈和胎儿的健康构成严重威胁。
准妈妈吃鱼注意事项
听到了有人在说小二,谁不会吃鱼啊,还用你来教?其实很多时候不是说大家不会吃鱼,是需要注意一些细节,为了您和家人的健康,细节很关键哦!
种类选择不管海生鱼还是淡水鱼,对宝宝发育都有好处,但是最好还是多吃带鱼,鲅鱼等海产非养殖鱼类。相比起来,这些鱼受到的污染最少,淡水鱼如果能够保证绿色无污染,当然也可以喽。此外,最好挑选不同种类的鱼轮流着吃,保证一周内不重复吃同一种鱼。
烹调方式尽量用清蒸或者炖,最大程度保留鱼的各种营养。
不吃鱼油尽量不吃鱼油,因为鱼油会地凝血功能造成影响,如果准妈妈摄入过多可能会增加出血概率。
适度吃鱼每周吃二至三次鱼,摄入量为227-340g为宜。
鱼是把双刃剑,既能有益于胎儿的健康成长,又能让准妈妈不小心受伤。其中利弊,睿智的妈妈要学会权衡,为了孩子的健康,不能不吃,又不可过量。