我们都知道孕期的饮食对宝宝的健康很重要，但你知道它也会对后面几代产生影响吗？最近，来自美国乔治城大学综合癌症中心的研究团队发现，在孕期吃以玉米油为主的高脂饮食，会增加后三代患乳腺癌的风险。这项研究发表在期刊《Breast Cancer Research》上。
乳腺癌是我国女性中发病率最高的癌症，除了年龄、遗传等不可变因素外，环境因素和生活习惯也对乳腺癌发病有影响，比如饮酒、超重、不运动等都会增加患乳腺癌的几率。有些研究还发现，喜欢吃高脂饮食的人患乳腺癌的风险偏高。
来自乔治城大学的肿瘤学教授Leena Hilakivi-Clarke博士对高脂饮食是不是对后代患癌风险有影响也很感兴趣，于是她领导其科研小组设计了下面的试验。
有两组小鼠参与了试验，第一组小鼠在妊娠的第10天（相当于人类的孕中期）开始吃富含玉米油的高脂饮食——有40%的热量来自脂肪，另一组小鼠吃含玉米油的正常饮食——只有18%的热量来自脂肪。之后两组小鼠分别生出“女儿”F1，“女儿”再生出“外孙女”F2，“外孙女”再生出“曾外孙女”F3，一共三代小鼠。所有这些后代小鼠都只吃正常饮食。
▲除了F0吃高脂饮食外，F1、F2和F3都吃正常饮食（图片来源：《Breast Cancer Research》）
之所以选择在孕中期喂食高脂食物，是因为这一时期正是小鼠胎儿的卵细胞开始发育的时候，在这个时期对小鼠的饮食进行干预，可以观察饮食是否会对后代的健康状况产生影响。
按我们的理解，孕期高脂饮食可能会影响母亲的患癌风险，顶多就是“女儿”F1也受影响，但结果显示，吃高脂饮食的小鼠的后三代患乳腺癌的风险都增加了。
通过进一步的基因检测，研究者发现“女儿”F1和“曾外孙女”F3分别存在会增加乳腺癌风险、抵抗癌症治疗、导致较差预后和损伤抗癌免疫功能的基因改变，并且曾外孙女”F3的基因改变是“女儿”F1的3倍。
也就是说，即便后三代的饮食都正常，但由于“曾外婆”在孕期吃多了脂肪，导致她们的患癌风险都增加了。
“研究显示，孕妇会比没怀孕的女性吃更多脂肪，这一增加主要是从孕早期和孕中期开始，” Hilakivi-Clarke博士说。
这可能提示我们孕妇在怀孕期间的饮食也应该尽量保持营养均衡，不要觉得孕期不需要控制体重了，就可以大吃大喝。特别是从孕中期开始，你的饮食也许会影响后面好几代人呢！
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参考资料：
[1] High-fat diet in pregnancy increases breast cancer risk over generationsin animal study
[2] Maternal intake of high n-6 polyunsaturated fatty acid diet duringpregnancy causes transgenerational increase in mammary cancer risk in mice
[3] American Cancer Society
