胎盘是后兽类和真兽类哺乳动物妊娠期间由胚胎的胚膜和母体子宫内膜联合长成的母子间交换物质的过渡性器官。胎儿在子宫中发育，依靠胎盘从母体取得营养，而双方保持相当的独立性。胎盘还产生多种维持妊娠的激素，是一个重要的内分泌器官。胎盘又叫胞衣、衣胞、紫河车、胎衣、胎膜。女性分娩后，胎盘会随着胎儿一同产出，刚离开子宫时是暗红或紫红色的，上面布满血管。
胎盘能吃吗？
之所以有人情愿吃胎盘，是由于它具有很高的养分价值，那究竟胎盘存在哪些营养价值呢？
胎盘中的主要成分就是激素、酶和蛋白质，这些物质都很普通，真实看不出有什麼价值。爲了验证胎盘的价值，有不少专家已经进行探究，至今仍没有定论。也就是说，暂时没有任何根据表示，食用胎盘是对人体有益的。
食用胎盘风险
胎盘因与血液循环系统直接相通，假如有传染病，病原体就会经血液流到胎盘中，一旦食用，就有可能感染导致患病。即便没有传染病，分娩时胎盘会接触到产妇的大小便，也会遭到污染。
有人说，吃胎盘前会进行高温烹煮，这样是不是就平安了呢？确实高温可以灭菌，但胎盘中的有些顽固病毒可能并不会被高温杀死，因而还是存在一定风险。
胎盘（中药紫河车）已被踢出药典
在2015年，《中国药典》中已没有了紫河车的身影，就连以它爲配方的中成药，也不复存在。紫河车被踢出药典，主要有两个缘由：
1.紫河车是人胎盘，属于人体器官，用作药不契合伦理学；
2.胎盘是母子间物质交换的器官，有感染的可能。即便制成中药，也可能含有病毒细菌。
紫河车的作用并不是特殊存在的，完全可以用其他的中药来替代。为了大家的健康，建议最好不要随意食用胎盘。
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