怀孕以后,为了宝宝的健康发育,孕妈们都会做很多努力,尤其是在饮食上,不会轻易触碰孕期饮食禁忌。尽管如此小心,但难免会有一些禁忌会被忽略掉,如以下这些蔬果,平时适量吃对身体是有好处的,不过,万万不可带皮吃,否则对胎儿和孕妇都不好,孕妈千万别大意!
一、红薯皮
红薯的营养价值非常丰富,含有氨基酸、多种维生素、铁、钙等,其中铁和钙是孕妇最需要的两种微量元素,孕期适量吃红薯对孕妇好处多多。不过,大家在吃红薯的时候,有一点可能大家都会忽略——红薯片,红薯皮含碱多,如果孕妇经常食用带皮的红薯,生物碱含量会比较高,蓄积在体内轻则引起肠胃不适,重则可能导致胎儿畸形。因此孕妈吃红薯的时候,最好将皮去掉。
二、荸荠皮
荸荠又被称为马蹄,其脆甜多汁,肉质白嫩,鲜美爽口,富含淀粉、钙、磷、铁、蛋白质、脂肪、硫胺素、尼克酸、胡萝卜素及多种维生素等营养成分。孕妇适量吃荸荠,可缓解孕期便秘。不过孕妇吃荸荠千万不要吃皮,由于荸荠生于水田池沼之中,表皮极易带茵,可能还带有姜片虫等寄生虫。因此,孕妇在吃新鲜荸荠前必须充分洗净和去皮,最好用开水烫一下。
三、土豆皮
土豆皮中含有“配糖生物碱”,其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。由于其引起的中毒属慢性中毒,症状不太明显,因而往往被忽视。但是,爱好土豆的亲们,吃土豆的话一定要去皮,尤其是孕妇要多加注意,万不可掉以轻心哟!
四、柿子皮
柿子汁多味甘,是一种物美价廉的水果,孕妇适当吃柿子对身体健康有好处,可以缓解便秘,预防妊娠高血压。不过,孕妇吃柿子最好不要连皮一起吃,因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中,在柿子脱涩时,不可能将其中的鞣酸全部脱尽,如果连皮一起吃有可能会增加了一些如腹痛、恶心等发病的机会,甚至会得胃柿石,对孕妇和胎儿都不好!
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