鱼胶含有极其丰富的蛋白质、维他命、矿物质等人体必需元素，男女老少食用鱼胶滋补，都能起到很好的效果。
对孕妇和产后妈妈而言，补而不腻，更容易吸收。
孕妇在怀孕前三个月开始食用鱼胶直到生产，不仅能使孕妈身体强健，而且能使未来的新生婴儿更强壮、更白皙、更漂亮、更不易生病。
产后的妈妈，要缓解哺育孩子的劳累，要恢复生产前窈窕的身姿，鱼胶更是最佳的天然滋补食品。
小孩子5岁后可以开始食用鱼胶，能够益智健脑，提高宝宝的免疫力，增强体质。
鱼胶对孕妇有什么好处？
有利胎儿脑神经发育
孕期准妈妈们多吃一些鱼胶，可以有效滋润身体，同时还有助于胎儿的脑神经发育，促进胎宝宝的健康生长。鱼胶中的主要成分是高级胶原蛋白、维生素和各种微量元素，蛋白质和脂肪的含量都非常高，孕期准妈妈多吃鱼胶，可以为腹中的胎宝宝提供丰富的营养来源，同时，在生产之后吃一些鱼胶，还有助于保障奶水充足以及让奶水的营养价值更高哦!
帮助孕妇补充气血
我们都知道，气血对于女人十分重要，对于孕期的女人更是如此。孕妇朋友们多吃一些鱼胶，可以有效帮助身体补充气血，鱼胶就是有着补气血、养血、补肾固精的功效，孕期适当吃一些鱼胶，可以令准妈妈有个好气色，面色红润有光泽。
帮助胎儿皮肤嫩滑白皙
鱼胶含有丰富的胶原蛋白和多种维生素，不仅能够令孕妇气血充足、面色红润，而且还能够帮助胎儿保护皮肤，令胎宝宝的皮肤更加嫩滑白皙。准妈妈们在生产前吃一些鱼胶，你会发现出生后的宝宝皮肤格外有弹性。同时，还能够增强宝宝的抵抗力和免疫力。
鱼胶对辣妈有什么好处？
补血益气
刚分娩完的产妇身体极度虚弱，一般产后7-15天后就可以吃鱼胶了，因为鱼胶味甘性平，具有养血止血、美容养颜等功效。对孕妇产后的身材恢复很有帮助，补血气、恢复身材等功效。
嫩肤美容
产后妈妈皮肤都不是很好，如果不注意保养，皮肤会因此失去弹性变薄老化，出现松弛、皱纹、干涩等现象，所以适时补充胶原蛋白，可使皮肤恢复青春活力。鱼胶富含的蛋白质高达84.2%，是辣妈补充胶原蛋白的最佳选择。
纤体瘦身
鱼胶的蛋白质含量高达84.2％，脂肪仅为0.2％，是理想的高蛋白低脂肪食品。辣妈既能塑身又能补充全天营养。
鱼胶对宝宝有什么好处？
增强体质
花胶含有的蛋白质高达84.2，其成分为高级胶原蛋白。同时还含有胶质、磷质、钙质和铁质。经常食用花胶可以增加小孩的体质，对于小孩的大脑健康也有一定的帮助。
保护肌肤
小孩往往喜欢吃一些辛辣、油炸食品以及甜度高的糖果，长期食用皮肤会慢慢变得暗淡、粗糙。花胶中含有大量的高级胶原蛋白，能够补充皮肤所需营养，能够缓解皮肤的暗淡、粗糙、松弛等症状，具有很好的养颜润肤的功效。
促进生长发育
花胶的蛋白质含量高达84.2％，脂肪仅为0.2％。是典型的高蛋白低脂肪的食品。同时其含有多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素，经常食用能够很好的促进儿童生长发育。
该怎么吃鱼胶？
孕期初期吸收能力不是很强，这就需要提供高质量的营养，蛋白质被称为生命物质，这个时期摄取优质蛋白质就特别重要。
7个月之后，宝宝的吸收能力变强了很多，如果说宝宝偏大了点，那就不进食花胶了，以免增加自然分娩的困难。
当然，如果有的孕妇考虑剖腹产的话，宝宝偏大也不会造成分娩的困难，花胶就可以一直吃，不仅对宝宝有好处，对产妇自身也有好处，因为花胶促进伤口愈合的作用。
吃法：每天食用15到20克，一周2次，小孩子减少用量，早上空腹食用为佳。
搭配：孕妇妊娠反应较为剧烈，而且容易失眠，可以食用鱼胶莲子百合枸杞汤来进行食补。
分娩后的辣妈营养流失较大，可以食用牛奶鱼胶、木瓜鱼胶来进行调理，既营养又能调节辣妈产后的内分泌系统。
5岁以后的小朋友可以食用鱼胶粥或鱼胶瘦肉汤，更利于小孩子对鱼胶营养的吸收，达到更好的效果。
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