广东人养生爱多喝汤水,不无道理。
最近的天气又冷又干燥!叶先生可能受了风寒,开始说嗓子痒,咳嗽起来。
米蓝担心他最近劳累,又担心家里老的老小的小弱的弱,被传染了可不好,就催着他去看病。
老妈问了问症状,胸有成竹地说不用担心。说就是太干燥了嗓子不舒服所以咳嗽的,她说不急着去医院,先煲点汤水给叶先生喝喝看,润一润就好。
其实冬春季节多喝汤水不仅能滋补,还能清润,益处多多!
下面这几道止咳汤水可以在家试着煲煲看哦~
沙参百合鸭汤
食材:北沙参30克,百合30克,肥鸭肉150克
做法:将北沙参、百合、鸭肉分别洗净,一同入锅,加入适量水。武火烧沸,再用文火炖至鸭肉熟烂,饮汤吃鸭肉。
功效:具有养阴润肺、清热化痰的功效。适用于肺热阴虚所致的咳嗽咯痰,口燥咽干咳嗽等。
百合枇杷羹
食材:鲜百合30克,鲜枇杷30克,鲜藕30克,淀粉、白糖适量,桂花少许
过程:鲜藕洗净切成片,与百合、枇杷一同入锅加水煮,快熟的时候加入适量的淀粉调匀成羹,每次食用前加白糖和桂花各少许搅拌调味。
功效:具有滋阴润肺、清热止咳的功效,可适用于燥热伤肺所致的干咳不止。
花果杏仁汤
食材:瘦肉、南杏三钱、北杏三钱、蜜枣五个、无花果十粒
做法:瘦肉洗净切块,和南杏、北杏、蜜枣、无花果一起放入锅内,加清水六碗,煲4个小时即可。
功效:无花果清热,利于呼吸道系统;南北杏清痰行咳,润肺养颜。对于偶然感冒伤风,咳嗽,痰多的人,可加速痊愈。
核桃肉煲牛腱汤
食材:核桃、淮山、杞子、龙眼肉、牛腱子肉、姜
做法:核桃肉放入锅中,慢火干炒5分钟;将淮山、杞子、龙眼肉洗净;核桃肉、牛腱焯水后洗净备用;烧开一小锅水,放入牛腱、核桃、淮山、杞子、龙眼肉、姜煮开,慢火煲3个半小时,放盐调味。
功效:核桃肉可补肾固精、温肺定喘、润肠通便,主治肾虚喘嗽。有稀便、腹泻或者感冒风寒者忌食。
薏米煲猪肺
食材:薏米30克、猪肺1个
做法:薏米(捣成碎末),猪肺洗净(颜色呈白色),置于锅内,加水适量。先用大火煮沸,后以微火煮烂,即可食用。
功效:适用于咳嗽痰多色黄、痰液黏稠的痰热咳嗽。
这几款汤水性情平和,就算不是咳嗽,只是为了滋润一下,都可以煲来喝的,试试看吧!
来源:网络
编辑:木易
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