烟火“吃”心,为爱“吃”狂
多少人以为有房就是家。她说,不是!房子住了人就是家,有爱才是!一屋两人三餐四季,支起锅灶的那一刻,你就会有家的感觉。家一定是有温度的,它能捂热你的心。“这个温度不是我屋子里烧暖气很暖和,而是灶头的温度”。
蓝冰滢之所以如此重视灶头的烟火气息,是源于家庭的传统。在她的印象里每天吃饭是一件非常快乐的事情。“我爸妈觉得每天大家团聚在一起,吃一顿饭,很重要”,晚饭的时间不能看电视,一定要聊聊一天中发生的趣事,在这个过程中分享彼此开心的心绪。她回忆起家人团聚的样子,语气绵柔中夹着幸福。
“缺少了这点烟火,虽然亲人之间爱着对方,但这个家也不够完整”,冰滢希望每日三餐做的饭菜,不仅在供给热量,更能传递生活的正能量和自己对家人的爱。冰滢告诉我,用心的食物,其实是爱的表达。父母所有对子女的牵挂与祝福,妻子对丈夫所有关心与支持,都用柴米油盐写在饭里,暖到心间。
偌大的城市,车马川流,似乎有了一间房子,身体就都有了栖息的居所。可那只是钢筋水泥,不是家。冰滢告诉我,“一个家是需要有至少两个人,然后你们彼此爱着对方”。那个和你分享房间、甚至一张床的人,可能是合租的伙伴,可能是亲密的爱人,可能是深爱着你的父母,他们都应该是温暖而柔情的,带给你友情、爱情和亲情。
烹饪天后,传递家的温度
“做饭是一件很放松很享受的事情,就是你专注在厨房里,然后倾注着爱心去做一顿饭的时候,你可以忘却生活中的纷纷扰扰,这是一种特别放松、放空的状态。”美食是冰滢的爱好,财务是她原来的主业。但没想到颇有天赋的她,竟在放飞自我的爱好中,一举成名。
从05年开始,蓝冰滢就在博客中陆续分享她精心整理的食谱,收获粉丝无数。后来,她辞去了原先稳定的工作,将越来越多的精力投入到录播美食节目中。她又钻研饮食方面的知识,成为了一名资深的营养师。她先后出版了《蓝冰滢的美食日记》、《为爱“吃”狂》,把自己的独特创意和对家的理解,带到美味的料理中,传递给更多的都市人。
以食物写爱,所有情意都能在酱醋茶里化开,所有矛盾也都能就着饭吃下去。冰滢执着地坚信着,“用心去做的一道饭、一道菜、一顿饭,是一种爱的表达”,“我觉得没有什么矛盾是一顿饭化解不了的,如果有的话,那就再做一顿饭,或者再做更多的饭”。她制作美食,她希望品尝到的人,能在每一道自己用心烹饪的家常菜中,感受到这种对于家的信念。
养工作室,就像养孩子
有多少人真正热爱自己的工作?毫无疑问,她真切地爱着!为了传递这份家的温度,现在的她全身心投入到个人工作室中,致力于让更多人通过“蓝猪坊”爱上家的味道。“我们鼓励大家回家吃饭,希望大家能够在忙碌的工作之余,然后放松一下心情,回家做饭!”
“其实对工作室的付出就像自己养一个孩子一样,你要从零开始拼命地整理。”对美食的热爱,让她对自己的工作精益求精。“蓝猪坊”创意美食工作室陆陆续续推出了近300期美食视频。两分钟里,展现了每道特色家常菜的制作过程和细节,菜品简单易学,选料丰富、大众,受到大众的追捧。
工作室成立初期,团队的磨合最让她头疼。冰滢告诉我,摄影师和编导都是电视节目出身,深谙大节目的制作流程,但如何制作成精美的美食小视频,这还需要进一步细致地探索视频架构。这个相互磨合和交流的过程持续了一年多。
员工流动频繁,但她永远是那个中流砥柱。“在团队中,对其他小伙伴来说,这可能只是一份工作,但对我来说这是一份事业”,冰滢语调中透露着似乎能刺破穹顶的坚定。我问她是怎么克服这些困难的。她笑了笑说,“那就是每天倾注更多的信心、责任感和更多的爱心,然后踏踏实实地把这些事情做好。世界是公平的,付出了就一定有回报,”把她苦楚和酸涩到藏在了这句轻描淡写的话语中,只沉淀下了信念和坚持。
每一道菜,都是我写给你的情书
冰滢和先生在美食论坛相识,两人都是资深的吃货,做饭的好手。她告诉我,因吃结下的这段缘分,是她人生中最最幸福的事。他喜欢亲自下厨,招待朋友,热热闹闹的。那次她受邀参加,一来二去,就对这个热情、踏实的男人产生了好感。慢慢相处,感情熬得越来越浓,便顺其自然地组建了家庭。
她的事,他总是默默支持,毫无怨言。美食工作室踏踏实实做视频,不考虑广告植入,成立两年多,没有丝毫盈利。但视频制作要开工资、后期运营要资金,工作室每一分花销都是丈夫提供。但他没有一点儿抱怨。“他拿他的血汗钱来支持我,这是一种无声的爱,而且是一种非常深沉的爱,这就是男人的爱。”
蓝冰滢是我见过最特别美食博主,特别到“蓝猪坊”推出的每一道菜色,都能让人隔着视频尝到亲情、友情、爱情、感恩之情。如今每一个温暖的色调、每一帧优美的影像、每一个引人入胜的细节的背后,都饱含着丈夫对她的理解和支持,以及她对丈夫的爱和感恩。
在厨房里谈恋爱,热火朝天,混着酸甜苦辣,浸着点点滴滴。蓝冰滢和先生大民民将这一切都记录在《为爱“吃”狂》中。这本书不光讲述了美食了做法,每一章都热气腾腾、香气扑鼻,还讲述了他们细心经营的爱情和家庭。
煎饼五块,妈妈用心倾听你的语言
蓝冰滢是一个妥妥的吃货,从她给两个儿子起的名字就能略见一斑。大儿子是一只可爱的狗狗,名叫“煎饼”,后来宝宝“五块”的出现,自然而然,又带给整个家庭无限的惊喜。“溜狗狗和儿子的时候,这么喊一嗓子,总是在大街上引来很多人的注目”,她笑着说,“现在这么便宜的煎饼已经没有了”。
你以为的小傻瓜,其实从一出生就开始“行动”起来了!你是不是以为刚出生的宝宝还太小,整天都在吃了睡,睡了吃,再稍大一点也不过就是会哭会笑?冰滢告诉我不是,“他并不是不会说话,他是在用自己的语言,跟我们表达他所看到的听到的感受到的事情。”宝宝们比我们想的要聪明的多,他们能细腻地感知到母亲的情感并产生共情,靠情绪和肢体语言来表现心理活动和对事物的认知。
宝宝出生后前三个月一般只有要求、喜悦、厌恶、愤怒、惊骇和烦闷这种情绪反应。只要让他吃饱睡足,再保持尿布干净,宝宝就会很满足,会对你微笑。渐渐宝宝的微笑就会具有社会性,会受到周围环境的影响,例如看到妈妈或者熟悉的人、听到他们的声音就会笑这时大人马上给出积极的应答,宝宝会更开心。这种应答不仅能满足宝宝的心理学求。还能促进宝宝智力发育。
爱笑的宝贝,运气都不会太差
冰滢特别爱笑,所以儿子也几乎不哭!儿子笑容反射形成的时间比别的小朋友早一些,不到一个半月就会笑了,他见到人的第一反应就是笑,特别开心地笑。他各种每个阶段的反应都是笑:跟每个人打招呼的方式是笑;早上睁开眼会笑;吃饭之前会笑,吃饱了也会笑;洗澡的时候很开心的笑;换尿布的时候觉得很舒服,也会笑;每天冰滢会拿洁齿棒给他清洁牙齿、按摩牙床,他的反应也是很开心的笑。孩子不拒绝妈妈对他做出的任何举动,因为他知道母亲做的一切都是因为爱他。
“好多妈妈都觉得自己的孩子容易哭,然后情绪不好。那其实你要反省自己是不是自己每天都把这样的坏情绪带给了孩子。” 冰滢告诉我,孩子跟妈妈之间的情绪传递非常的快速跟直接,你有任何不好的情绪,宝宝都能敏锐地感知到。“所以,我觉得作为妈妈,不管是在怀孕期间,还是在生完孩子之后都要保持快乐和乐观。孩子是会感受到你传递给他的爱的!”