宝宝可以吃盐吗?
添加辅食后,6个月以后的宝宝最好不要加盐,如果有口味需求,可以加一丢丢。
严格说来,9个月以后的宝宝才可以少量加盐,1岁以后每天1g盐。
为什么要谈盐?这就需要请出儿童酱油的宣传口号:
低盐淡口营养高。
售货员介绍说这种儿童酱油低盐淡口营养高,非常适合宝宝。
而且加了一点酱油,辅食非常鲜,宝宝能哼哧哼哧吃一大碗饭,看你掏不掏银子?
低盐淡口的观点是对的。
中国营养学会《7~24月龄婴幼儿喂养指南》:婴幼儿辅食应单独制作,保持食物原味,不需要额外加糖、盐及各种调味品,1岁以后逐渐尝试淡口味的家庭膳食。
儿童酱油
儿童酱油真的满足“低盐淡口”这个要求吗?
既然是低盐,肯定比成人酱油的盐含量低,然而结果并不乐观,在各大报纸及电视台都有过测评,大部分儿童酱油的钠含量与成人酱油相差无几,甚至有的还比成人酱油更高。
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不能低盐,听说能补补钙、铁、锌?
商家真能迎合父母的心愿,硬生生把调味品当成保健品来卖。
就算一餐吃5ml,三餐也才15ml,按这个比例来算其中的钙、铁、锌的含量,它的营养几乎可以忽略不计。
明明几口奶几口菜就解决了,难道还要让宝宝抱着酱油喝上半瓶,来补上宣传中的营养?(300ml~400ml纯牛奶就补足宝宝的钙,瘦肉、贝类和鸭肝等食品,补足宝宝的铁锌)。
酱油的添加剂也并不少。
如果有口味需求,添加普通酱油即可。
尽量选择等级高一点,添加剂少的酿造酱油(普通酱油即可),当然价格也会贵一点。
特级、一级、二级、三级四个等级,其氨基酸态氮含量分别为≥0.8、≥0.7、≥0.55、≥0.4g/100ml。
“氨基酸态氮”指标越高,说明酱油中的氨基酸含量越高,鲜味越好。
当然,如果超过了1.2g/100mL,而且价格相差也不大的话就要注意,可能这种酱油中添加了较多其他的增鲜剂。
儿童面条
儿童只能吃儿童面条吗?
这种经常容易买到的面条,价格参差不等,遍布大小超市,唾手可得。
小区很多妈妈或者奶奶已经成为儿童面条的代言人,若聊到给宝宝添加辅食时没有购买儿童面条总要被“教育”一番。
成人面条不适合宝宝吃,宝宝要吃宝宝面条。
实际上,成人面条和宝宝面条差异不是很大(看成份就知道),至于DHA、钙、铁、锌等添加剂,也是完全没有必要的。
曾经有人做实验,把胡萝卜面条拿去检测,结果没发现胡萝卜素,反而检查出了胭脂红色素。
所以,为了安全起见,有时间的前提下,妈妈也可以自制爱心牌面条,或直接购买普通的成人面条即可。可参考手工面条视频:什么?保鲜袋都能给宝宝做出美味健康的手工面?
值得注意的是,虽然儿童面条多打补充各种营养的广告,但不推荐给宝宝多吃,因为面条是低营养密度食物,就算添加,也要多多加入蔬果肉类食物,饮食均衡。
儿童牛奶
除此之外,儿童牛奶也是不推荐宝宝喝的。
很多妈妈反映,自从喝了儿童牛奶,配方奶也不喝了,牛奶也不碰了。
为什么不建议喝呢?
因为儿童牛奶里糖分太高了,爸爸妈妈可以自己试试,甜得连成年人都难以接受。
而有的牛奶声称不含糖,却能喝出甜味是什么原因呢?
可能是添加了甜味剂,这种东西给宝宝吃风险也很大。
爸爸妈妈都想给宝宝更好的,更适合的,所以才会对儿童食品尤为热衷。
但目前我国并没有制定儿童食品的专门定义,对“儿童食品的营养指标、安全指标、添加剂使用应遵循的标准”并无明确说法。
所以,选购儿童食品,风险也是存在的。
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