一般来说，宝宝辅食大人多半吃不惯，味道、口感差异太大~但是这一款辅食连麻麻都忍不住吃了许多，那滋味还需要用文字表述么，小家伙还能拒绝？
而这款馅饼操作起来也简单，只需要发酵一次，照样口感松软香甜。如果不想给宝宝吃的太甜，可以做成没有馅料的饼，保证一样好吃!
关于这道菜
菜名：红糖馅饼
月龄：13M+
食材：中筋面粉300g、水110g、鸡蛋1个、酵母4g、细砂糖15g、玉米油20g、红糖80g、面粉30g
制作步骤
1、酵母、水、鸡蛋、油、细砂糖一起放入大碗里搅拌均匀。
2、慢慢的倒入面粉里，用筷子搅拌成絮状。
3、用手揉成一个光滑的面团。
4、放入烤箱进行发酵。(我所在的城市目前室温偏低，放室温发酵太慢，所以利用烤箱加快发酵时间)温度在45一50左右，烤箱底部房一碗水保持内部湿度。
大约1小时以后，面团变成了原来的2倍大
发酵成功的面团，手蘸面粉戳面团不回弹，并且扯开会看到许多蜂窝状的小孔。
5、制作馅料。把面粉和红糖混合均匀。
6、手揉发酵好的面团排气，再平均分成16份，盖上保鲜膜醒面15分钟。
7、取一个面团，用嗽面杖麟开，大约手掌的大小。把红糖馅放在面皮中间，包起来，封口朝下，用手掌轻轻压扁。依次完成剩余的馅饼。
8、取不粘锅，锅热后转小火，放入面饼，盖上锅盖，用小火将面饼烘熟。
9、呈金黄色后轻轻翻面，继续用小火烘另外一面。
10、两面金黄就可以出锅啦。
小贴士：发酵成功的面团，用手指蘸面粉戳面团不会回弹，扯开面团，会看到内部有许多蜂窝状的小孔。
对于宝宝是否对食材过敏，宝妈要根据自家宝宝的情况进行斟酌哦。
