【妈咪生鲜】史上最全水果挑选攻略

作者:蒙妈咪驾到 04-08阅读:2133次

“挑”可是一个考验你眼力的活儿。小到吃饭去哪家店要挑,买哪件衣服要挑,菜市场里哪个菜新鲜也要左挑挑,右捡捡;大到找什么工作,买哪里的房子,开什么牌子的车,选什么型的男友,嫁什么样的老公,不擦亮眼好好挑,一不小心吃了亏受了骗如何是好?

既然要挑,那你的心中一定是有一套标准。不管是人,还是物,最直观的就是颜值了吧。可是光看颜值还是让人不放心啊,理性的我们就想出了一种方法去规避风险,那就是各种的“试”。东西好不好,试吃一下便知晓,车子性能高不高,试驾一下就有赶脚,男友体贴不体贴,试用一段时间就清楚。

不过,在这复杂的世界里,也是有很单纯的存在的,那就是水果,表里如一,不信,下次你去买水果的时候就按照小编教你的这几招去买买看!

先上一段视频:荔枝、芒果、樱桃、苹果、西瓜、山竹……水果店主不告诉你的挑水果攻略!轻拢慢捻抹复挑,教你挑出最甜水果!

再来一份清单:作为一枚吃货,也是水果控,怎么挑水果对小M来说太重要了,毕竟关于吃,相信吃货们可是从来没有马虎过呀,所以,这份挑水果攻略清单,吃货们要收好咯。

樱 桃

看颜色:颜色深的樱桃偏甜,颜色浅的较酸。

看果梗:根蒂处越凹樱桃越甜,果梗颜色越绿樱桃越新鲜。

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西 瓜

看 :西瓜底部的深色圆圈越小越好;瓜皮纹路越清晰越甜;瓜皮上黄色面积越大越不甜。颜色最好挑青绿色,蒂头卷卷的较甜。

掂 :越熟的西瓜越轻,同一品种、体积差不多大的西瓜,越轻越好。

听 :手指轻拍,发出“咚咚”清脆声为好。

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芒 果

看色泽:成熟的芒果外皮完好有光泽,不要有黑斑的。

看形状:偏长的芒果核较小,短粗的芒果核较大。

闻气味:香味越浓的味道越好。

试手感:轻轻按压果肉感到有弹性即可,不要太柔软。

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哈密瓜

看 :表皮金黄,网纹粗且密的好。和瓜秧不在一起的那头越凹越甜。

闻 :香味越浓,味道越好。

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火龙果

看颜色:越红越好,绿色的部分如果已经枯黄就不新鲜了。

看形状:越胖越好。瘦长型的果实不成熟。

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水蜜桃

看颜色:不是越红越好,成熟的桃子是斑驳的红色与黄色相间。如果桃子尖部是红的,下面是绿的,多半是半熟的。表面有点斑点的桃子更甜。

看形状:形态偏圆的水蜜桃较好。

掂重量:同样大小的桃子,越重的水分越多。

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葡 萄

看果梗:新鲜的葡萄果梗为绿色,果梗与果粒之间连接牢固,用手提起时落籽少。

闻气味:葡萄散发出酒精的味道表明已经开始腐坏。

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榴 莲

听声音:把榴莲轻摇几下,有声音代表榴莲成熟。

看颜色:颜色偏黄的较熟,暗黄的甚至偏褐色的很甜。

看大小:选个头大的,鼓起的小山丘越多,果肉越多,水分越足。最好是壳稍微裂开一点,能看到里面的果肉软软糯糯,又不湿漉漉的。

闻气味:在开裂处用鼻子闻,气味浓烈的榴莲较好。

掂重量:同样大小的榴莲,越轻越好。

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香 瓜

看颜色:蜡黄色最好,如果是白色品种的瓜,则是乳白色最好吃。

看形状:形状规矩、个头较大的瓜一般要比奇形怪状的小瓜好吃。

闻气味:熟瓜可以闻到浓郁自然的香气,很淡或没味道的可能是水瓜。

用手弹:稍有点颤音的瓜比较好吃。

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山 竹

看果柄:看果柄是否干枯,柄嫩水分多。

捏果壳:用大拇指轻按果壳,可以捏的动、有弹性的较新鲜。如果外壳硬了很可能已经坏掉。

数蒂瓣:山竹”屁股”上有几瓣,里面就有多少颗果肉,7-8颗为最佳。

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荔 枝

看颜色:挑选红中带绿、红中带白、或浅红中带暗红的荔枝。色泽艳丽且不带一点杂色的荔枝,很可能是人工处理过的。果皮上出现黑色或褐色,则已变质。

看果皮:龟裂片相对较大且规则的荔枝,口感相对较好。

捏尾部:捏起来有硬物,则果核相对较大;捏起来软软的,果核较小。

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枇 杷

看颜色:颜色越深成熟度越好,口感越甜。

看茸毛:表皮茸毛完整,就说明在运输过程中没受什么损伤,比较新鲜。

看大小:过大的枇杷往往糖度不够,而过小的会比较酸。

看形状:越圆的核越多,外形较长的核少。

最后再补充几张图片:

吃货们get到了吗?如果你有更好的攻略,也欢迎教一下猫爸啦!

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