“早吃水果是金，晚吃水果是铜”的说法其实没有什么科学依据。
现在，各个季节都有不同种类的水果，着实让人看了眼馋，而有的妈妈们则认为水果多吃无妨，就什么水果都往孩子嘴里塞。
其实不然，孩子吃水果可是讲究多多呢，吃水果时间也是很重要的。在英国有这样一种说法，“即上午的水果是金，中午到下午3点是银，3点到6点是铜，6点之后的则是铅”。
今天我们就来聊一聊所谓的吃水果“黄金时间”。
01
吃水果的目的
我们吃水果的目的主要是想要补充维生素矿物质。
维生素是维持人类新陈代谢的必需物质。我们喝进肉汤、吃进粗粮之后，这些动物蛋白、植物蛋白等营养物质，必须在各种维生素的参与之下，才能进行新陈代谢。
其实，任何生物都含有全面的维生素，否则它们就不能正常地生长。但是动物却不能在体内合成大部分维生素，或者合成量不足，不能满足机体的需要。因而，必须从植物中摄取。
维生素是个庞大的家族，就目前所知的维生素就有几十种，大致可分为脂溶性和水溶性两大类。前者包括维生素A、D、E、K，后一类包括维生素B族和维生素C，以及许多类似的维生素。
对于人体每天所必需的微量营养素，其实你晚一天、早一天都没有特别大的差别，只要你最终吃进去了，就可以维持你的生理需要。
02
血糖是决定性因素
一天之内究竟是什么时候吃东西好，影响最大的其实是血糖。
血糖一方面可以维持人体的正常生理活动，比如说早上吃早饭后，孩子一上午的工作学习效率都会比较高；相反如果不吃早饭，出现低血糖的话，效率就会很低。
另一方面，血糖要是过高的话，又可能对人体的血管造成冲击，分泌大量胰岛素，进而储存成脂肪。
因此，尽量选择能让血糖平稳一些的食物，既能维持日常工作，又不过多摄入热量。
影响血糖的主要是三大产能营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物）的含量以及影响消化吸收的一些因素，因此建议除了水果、谷物这些相对来说血糖吸收速度快的食物以外，还应当搭配蔬菜和高蛋白质的食物。
而在选择水果上，不少人以为“不甜”的水果就可以多吃，但事实上，水果里的糖有果糖、蔗糖、多糖。甜度来自果糖和蔗糖等简单糖，但是影响血糖的是水果的总体能量以及含糖量，包括简单糖和口感不甜的复杂多糖。
所以水果中的含糖量和口感上的甜度并不是一回事，不可单凭吃起来甜来判断葡萄糖果糖的含量的高低。
03
什么时间段吃水果最好
早上？NO
一般早上空腹不宜给孩子吃水果，因为水果中含有的一些有机酸会刺激胃壁黏膜，对孩子胃部健康非常不利；而且孩子本来胃容量就比较小，如果早晨空腹吃水果，会占据一定空间，从而影响孩子正餐食物的摄入量。另外，对于肠胃经不起寒凉刺激的孩子，早上吃容易引发腹泻。
饭后？NO
大多数水果中含有极易被小肠吸收的单糖物质，饭后吃水果会使水果在胃里滞留时间过长，很容易形成胃胀气，以至引起便秘。所以在孩子饱餐之后不宜马上吃水果。
不过还有一点要注意，就是不太建议孩子在饭前吃太多水果，以免影响正餐。
两餐之间？YES
吃水果最好在两餐之间或午睡醒来，一般在饭后2小时左右。
由于孩子的胃容量比较小，这个时候吃水果既不影响正餐的正常摄入，同时又避免孩子总热量和营养素摄入不足，从而影响生长发育，水果中的有机酸还能促进胃内食物的消化。
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