文/羊城派记者 黄珏
一年一度的端午节即将到来,粽子作为不可少的应景食品,孕妇吃了应该没问题吧?珠海市妇幼保健院营养体重管理门诊公共营养师曾淑兰提醒,孕妇要考虑自身和胎儿的健康,少吃为上策。
糯米虽好但不易消化,粘性很大,吃多了容易造成消化不良,引起胃酸过多、腹泻、腹胀、腹痛等症状。曾淑兰介绍,孕妈妈一餐最多吃一个粽子即可,而且要减少米饭的摄入。这样,才不会影响其他营养的摄入,“孕妈妈尤其不要把粽子当饭吃。”
如今的粽子,成分除了糯米之外,还添加了各种食材,如红枣、豆沙、鲜肉、蛋黄、叉烧、排骨等,曾淑兰建议,糯米加上这些五花八门的东西,都是高脂肪、高糖分、高热量,尤其是本身有些体重超重、孕期高血压、妊娠糖尿病的孕妇,最好就不要吃了。
即便孕妈妈身体健康,也要控制总热量的摄入。另外,孕妈妈最好在午饭时吃,饭后散散步,有充分的消化时间。早晨和晚上,咱们的胃肠蠕动都比较慢,吃了粽子更加难以消化吸收,这时最好不要吃粽子。
图/视觉中国
一般来说,咱们吃下的食物从胃到肠需要6个小时。如果空腹吃粽子,糯米会在胃里停留很长时间,它会刺激胃酸分泌,有慢性胃炎和食道炎的孕妇就会非常不舒服。吃粽子最好搭配蔬菜等一起吃,还可以吃一些使用五谷杂粮、红豆、红薯等食材的“健康”粽子,以免摄入过多热量。
还可以在饭后喝一些酸奶,乳酸能抑制有害微生物的繁殖,促进胃肠蠕动和消化液的分泌,帮助消化。
曾淑兰说:孕期一定要注意营养和体重管理,从怀孕到婴儿出生后2岁,这黄金1000天是决定人一生营养与健康状况的最关键时期,孕期的营养干预可降低母婴慢病、代谢性疾病(高血压、糖尿病)风险,同时,结合适当运动、保持良好情绪,把体重控制在正常范围 ,保障宝宝的良好生长发育, 减少孕期并发症发生风险 ,有更好的妊娠结局。(更多新闻资讯,请关注羊城派 pai.ycwb.com)
来源|羊城派
题图|视觉中国
编辑|林诗妍