手指食物扫盲篇,你想要知道的都在这里了!

作者:营养师妈妈蓝弧 06-21阅读:2750次

对于“手指食物”,很多妈妈是既熟悉又陌生,熟悉是因为经常听到看到,陌生是因为对它有很多盲点,不能正确应用于实践,始终把手指食物当成“别人家”的喂养方式,自己依然遵循“你张嘴我来喂”的模式。

受传统教育影响,很多家庭都认为喂孩子吃饭是天经地义的事,似乎早早培养孩子自己吃饭就是“大人偷懒”的表现。

其实在外国很多家庭都流行的一种喂养模式叫“BLW”,意思是从一开始就让宝宝自己进食一些相对大块的食物,而不用勺子去喂食传统的泥状辅食。

这种模式非常颠覆我们的传统,虽然我们不一定要照做,但是它为我们提供的一种思路和可能性,那就是:孩子是可以很早就自主进食的。

“手指食物”就是让孩子学会自主进食的很好的切入点,应用的好,会让你后面的喂养变的越来越轻松。

你一厢情愿的喂食,真的并不是孩子自己想要的。

什么是手指食物?

任何可以用手拿起来吃的食物都可以叫做手指食物。

手指食物可以是条状,也可以是片状、块状、颗粒状;可以是蔬菜,也可以是水果、面食、肉类……

总之一切可以让宝宝用手拿来吃的,就是“手指食物”。

吃手指食物有什么好处?

给宝宝提供手指食物的好处太多,我总结这三方面:

1、锻炼手眼协调能力、咀嚼和吞咽能力

宝宝在抓取食物并且往嘴里送的时候眼、手的协调能力、精细动作都得到锻炼

手指食物是宝宝主动拿起来吃,相比被动接受大人勺喂,对入口的食物更有主动探索的欲望,会本能的去学习处理这些食物,慢慢增强咀嚼和吞咽能力。

2、让宝宝学习自己吃饭,提高自信心

宝宝的学习能力很强,也很需要得到肯定,并不是大人眼里完全需要照顾的样子。

如果宝宝发现自己居然能像大人一样自己吃饭,居然能完成这么“超高难度”的动作,会对自己更有信心。

就像大人有时候看到别人做了自己认为很难的事情,而当自己也做到时,就特别有满足感,更能激起自己战斗的自信心

宝宝也有同样的心理哦,所以要多多鼓励宝宝自己吃饭。

3、让以后的喂养更轻松

一直都是大人喂,对孩子来说特别无聊无趣,而且降低宝宝探索食物的欲望,吃进去是什么,吃了几种,什么味道,都没有深的印象。

后面自我意识增强后,反抗也会越来越明显,于是哄喂、看电视喂、追喂开始上演,从而进入恶性循环

如果一开始养成自己吃的习惯,更能培养孩子对吃饭的热爱,避免之后的很多喂养困难。

多大可以吃手指食物?

按照“BLW”模式,从一开始就可以给予软烂的手指食物,跳过泥状食物,但是这种方法在中国家庭行不通,家里人不可能同意的。

目前主流观点是等宝宝混合泥吃了不错后,就可以引进手指食物了,大概7~8个月。

宸妈的建议是

从一开始喂辅食的时候,就提供手指食物,不过这个不是要让孩子吃的,而是给他玩、捏、抓,让他感受食物的质地,同时大人可以在旁边介绍。

比如,给宝宝喂米粉南瓜泥时,在餐盘上也放一条蒸熟的南瓜块,让宝宝用手指捏着玩,告诉他:这个叫南瓜,味道甜甜的,特别好吃……提高宝宝对食物的认知和兴趣。

至于宝宝什么时候愿意拿起来放嘴里,就看他自己的意愿,大人要做的提供合适的食物,如果泥状食物吃的很好,到8个月以后还没有自己放进嘴里的意识,就要开始引导了。

不同月龄如何选择手指食物?

这部分特别重要,也是让大家最苦恼的,手指食物如何选择,如何才能知道宝宝当前适合什么样的食物呢。

有的妈妈在宝宝7个月的时候就给苹果条,结果宝宝卡住,吓坏了,从此不敢再给手指食物,其实这只是你食物选择的不对。

我也经常说,给予的食物要能符合宝宝的咀嚼能力,那么到底如何判断什么食物适合什么样的咀嚼能力呢?

下面我把宝宝的咀嚼的咀嚼能力分为4部分,分别列举不同咀嚼能力适合的食物,你就明白了。

第一部分

参考月龄:6~8个月

咀嚼特点:这时候宝宝已经熟练吃泥状食物了,懂得如何用舌头把食物从前往后送,这时候给的食物必须很软,用舌头就能压烂的程度。

给予的食物特点:看起来成形,但用手指轻轻一捏就烂

食物列举:南瓜,土豆,山药,白萝卜,香蕉,猕猴桃(只要符合特点的都可以)

第二部分

参考月龄:8~10个月

咀嚼特点:这时候看能到宝宝对食物有简单的碾压过程,不是直接往后送吞下去,而是会用上颚与舌头配合挤压了。

给予的食物特点:捏一下能感觉到特别软,但不是一捏全烂,可以有一定弹性

食物列举:莴笋、娃娃菜,鱼,胡萝卜,蒸肉条,松饼,嫩豆腐,馒头,发糕,茄子

西瓜,芒果,橙子,橘子,牛油果,火龙果

第三部分

参考月龄:10~12个月

咀嚼特别:能看到宝宝嘴巴不仅中间在动,还会吧食物放入单侧,并且有了初步的咀嚼动作

给予的食物特点:稍微用力才能捏烂,有一定弹性,也可以有一些纤维

食物列举:

西葫芦,肉丸子,馄饨,鸡蛋饼,蝴蝶面,山药,西芹,黄瓜,西兰花,豇豆,洋葱,老豆腐,红薯(容易噎住所以晚点给)

葡萄,樱桃,桃子,苹果,哈密瓜,菠萝,蓝莓,木瓜,苹果

第四部分

参考月龄:1岁以上

咀嚼特点:有明显的咀嚼动作,会双侧咀嚼,舌头能较流畅的翻伴食物

给予的食物特点:不一定用手能捏烂,可以有一点的弹性和纤维,比如要咀嚼才能烂的菜杆也可以给了,只要不是连大人都嚼着费劲的,就可以给。

食物列举:饺子、圆白菜、豆腐干,菌菇类,青椒,各类青菜杆,肉块

梨,桃,李子,小番茄

年龄不是绝对参考,有的家长给1岁多孩子还在喂泥状食物,那么孩子的咀嚼能力肯定是跟不上的,给手指食物就得从第一阶段开始。

适合第1阶段的,不适合2.3.4阶段,但是适合第4阶段的,肯定适合第1.2.3阶段,前面食物在后面都可以给,但后面才能吃的前面还不能给。

快问快答

下面进入快问快答部分,总结了8个最常见问题,如果你还有疑问,欢迎在文章底部留言哦。

手指食物如何做?

最法很简单,基本只需要蒸蒸煮煮,先把食材切成合适的形状,然后入蒸锅蒸熟或者入开水煮熟,看食材而定,可以多种同时蒸/煮,省时省事。

其他发糕、土豆饼、鸡蛋饼、馒头、包子等做法复杂一些。

如何正确给手指食物?

给手指食物切忌很多种摆在一起,这样宝宝无从选择,会当成玩具这戳戳那捏捏,刚开始只在餐盘上放一种一块,吃完了再放下一块,吃熟练以后可以多放几块。

先喂碗里的辅食还是先让宝宝自己吃手指食物?

看宝宝自己的意愿,没有先后顺序,如果宝宝更爱吃手指食物,可以增加手指食物比例,如果宝宝手指食物吃的很慢,就需要多勺喂,保证整体进食效率,尽量每一餐在20分钟内完成。

宝宝吃手指食物容易卡住怎么办?

容易卡住很可能给的食物不符合当前的咀嚼能力,就像7个月的宝宝给蝴蝶面、8个月宝宝给苹果都是不合适的。

如果给的食物符合当前咀嚼能力,还是容易卡,说明这是孩子自己还没有掌握好,应该多尝试和鼓励,把食物煮的更软更烂,降低难度,慢慢的孩子就学会了,学会了以后对他来说相当于完成了一次了不起的挑战哦。

还没长牙也能吃手指食物吗?

能,你需要观察的是宝宝的咀嚼方式在哪个阶段,而不是看长了几颗牙。

因为即使宝宝还没出牙,他也能用牙龈、上鄂、舌头处理非泥状食物,对于出牙特别慢的,适当降低手指食物的咀嚼难度就可以了。

宝宝拿着手指食物,只玩不吃怎么办?

这种情况是因为,宝宝把手指食物当成普通玩具,不知道它的作用是“可以填饱肚子”的,这时候大人要多示范吃的动作,也可以张开嘴巴,示意宝宝喂给自己吃,然后再帮助宝宝把同样的食物送进自己嘴里。

这样反复练习,宝宝就会明白这类食物是用来吃的。

不过确实有少部分宝宝,天生就不肯吃手指食物,跟性格有关系吧,这种情况不勉强,可以让宝宝练习自己拿勺子吃,同样能锻炼手眼协调能力,达到自主进食的目的。

把手指食物吃进去又吐出来是怎么回事?

排除不是因为给予的食物不适合当前的咀嚼能力,那么很可能是宝宝本身对这个食物无感,毕竟宝宝也会有自己的口味偏好,多换几种试试。

如果对所有食物都是如此,很可能就是觉得好玩,耐心等一段时间吧。

什么时候可以不用再吃手指食物?

这个依然是看宝宝自己的意愿,平时可以在宝宝吃手指食物的时候,也锻炼宝宝自己用勺子舀,这两种吃饭方式都熟练后,可以把碗勺和手指食物都放在餐盘上,就看宝宝乐意怎么吃。

一般宝宝能独立完成一餐在一岁半以后,能独立吃饭后,尽量引导用勺子吃,这样更卫生哦。

手指食物说到底就是为了让孩子尽早学会独立吃饭的,放手让孩子自己吃吧,成全孩子,也放过自己。

作者:蓝弧营养师,9年营养职业生涯,专 注宝宝科学喂养和营养调理。

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