很多妈妈一说到给孩子吃零食，就会立马摆手摇头，视零食如虎狼。
对身体不好、不好好吃饭、整天就知道吃考试考了多少分？
因为这样那样的原因，现在很多爸爸妈妈干脆不给孩子吃零食。其实，“一刀切”值得商榷——没有零食的童年，还是愉快的童年吗？
来听听权威人士怎么说吧。
前不久，中国疾病预防控制中心营养与健康所、中国营养学会共同编制的《中国儿童青少年零食指南（2018）》发布。
中国疾病预防控制中心营养与健康所副所长张兵说，近年来我国儿童青少年的膳食营养状况有了较大改善，但也存在零食消费过多，缺乏科学指导等问题。
我国2岁及以上人群零食消费率从90年代 的11.2%上升至近期的56.7%。
一方面，零食可提供能量占每日总能量的10%左右。
另一方面，儿童青少年过多或不合理零食消费行为，却可能增加肥胖及相关慢性病发生的风险。
所以，引导孩子们减少或纠正不良的零食消费行为，从小建立平衡膳食、合理营养的理念，形成良好的饮食习惯，能促进其健康成长。
2—5岁学龄前期
这一阶段，3顿丰富的正餐与两次适量的加餐是获得全面营养的保障。添加零食的话，应该少量，而且一定要选择健康的零食。
❶吃好正餐，适量加餐，少量零食；
❷零食优选水果、奶类和坚果；
❸少吃高盐、高糖、高脂肪零食……
6—12岁学龄儿童
这一阶段饮食模式从三顿正餐、两次加餐向相对固定的一日三餐过渡。
正餐食物摄入量有所增加，但由于饮食间隔时间较长，容易产生饥饿感，并且由于学龄前饮食习惯的延续，容易产生零食消费需求。
❶正餐为主，早餐合理，零食少量；
❷课间适量加餐，优选水果、奶类和坚果；
❸少吃高盐、高糖、高脂肪零食……
13—17岁青少年
到了这个阶段正经历着生长发育的第二个高峰期——青春期发育阶段。
对能量和营养素的需要量大，对食物选择的自主性和独立性更强，容易产生冲动性食物消费，甚至对某些零食产生依赖。
❶吃好三餐，避免零食替代；
❷学习营养知识，合理选择零食，优选水果、奶类和坚果；
❸少吃高盐、高糖、高脂肪及烟熏油炸零食……
可以经常吃的零食
根据这一指南，有些零食，家长们可以放心选择，如水煮蛋、无糖或低糖燕麦片、玉米、全麦饼干、烤红薯、牛奶、水果、坚果、不加糖的果汁等。（好吧，好妈也是第一时间知道，原来水煮蛋也属零食~）
而“适当食用”的零食有巧克力、牛肉干、火腿肠、蛋糕、奶酪、红薯干、卤蛋等。
这么一看区别也很明显啦，所以，家长给孩子挑选零食，尽量把握好这三个原则就OK啦：
①：尽量选天然食物。
如：水果、蔬菜、牛奶、酸奶等。
②：尽量选食品添加剂少的食物。
即便您给孩子准备的零食，也是原味的好，因为那些个奶油味、草莓味有可能是被添加出来的。
③：尽量选低糖、低盐的食物。
避免导致孩子的代谢紊乱，增加患慢性病的风险。
当然，也有相当一部人会问：我的孩子就是不喜欢水果、奶和坚果类，就是喜欢吃烧烤、薯条、辣条这些可怎么办？
来看看英国营养师克莱尔·贝兹利给父母提供的零食搭配方案是：
1.爆米花要比薯片健康
爆米花配上健康的佐料，所含的盐分和脂肪要比薯片低。因此，与其给孩子们一包薯片，不如给他们一袋撒着香草料的爆米花。
2.用麦芽面包代替蛋糕
如果孩子想吃蛋糕，不如让他们去吃一片涂着橄榄油的麦芽面包。麦芽面包低糖低脂，而且口感也很香甜。
3.蔬菜饼干比芝士饼脂肪低
芝士饼干是很多孩子的最爱，但是含有较多脂肪和糖类物质。实在要吃饼干，就选择蔬菜饼干吧。
4.燕麦烙饼既好吃又健康
如果你有时间，不妨在家给孩子们做个燕麦烙饼，相比于巧克力来说，燕麦烙饼的脂肪含量更低，而且燕麦中也含有丰富的膳食纤维。
5.想吃巧克力时 用水果解馋
巧克力饼干很美味，但是含糖量却太高。而新鲜的水果是一个不错的替代品，尤其是把水果切成小块之后，看起来会更有食欲，比如一小块香蕉，一小片苹果或者鸭梨。
6.喝无糖汽水
一听碳酸饮料约含8茶匙糖分，还是换成无糖的吧。
7.煮鸡蛋是一个不错的选择
对正在长身体的孩子们来说，煮鸡蛋是一个很好的零食，既能补充蛋白质，又能解馋解饿。
8.自己动手制作什锦果仁
爆米花、干果和谷物等混合在一起，自己在家里就可以做什锦果仁，可以依据自己的口味进行搭配。
9.酸奶配干果 美味又健康
孩子们想吃甜食的时候，妈妈们就会拿超市里随处可见的巧克力慕斯来哄孩子开心。其实，在酸奶中加入一些蓝莓或者蜂蜜，也会受到孩子们的欢迎，而且还很健康。
10.想吃糖的时候 试试无糖果冻
为了满足小孩子们爱吃甜食的需求，妈妈们以后可以试试无糖果冻，孩子们一定会喜欢。
无论如何，请你做好孩子的榜样吧，自己不吃，孩子欠的机会就少，实在看见别人吃馋得慌，也别完全禁止，偶尔尝试也未尝不可。
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