坚果很多人喜欢吃,而且吃坚果的好处有很多,孕妇也不例外,孕期吃坚果能让宝宝天生聪明,所以想生个聪明宝宝的准妈妈们,赶紧多吃点吧。
坚果对孕妇的好处
富含不饱和脂肪酸
坚果的脂肪以不饱和脂肪酸为主,据研究,脑细胞干物质的60%是不饱和脂肪酸组成的磷脂,35%蛋白质是胎宝宝大脑发育的第一营养。
蕴含几十种氨基酸与优质蛋白质
坚果类食物中含有十几种重要的氨基酸,这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分。其中15—20%的优质蛋白质,对于胎宝宝来讲,是身体发育需要的营养成分。
丰富的B族维生素和维生素E
坚果中丰富的维生素B1、维生素B2、维生素B5对大脑神经细胞十分有益,而维生素E能促进胎宝宝血管增生和发育。
坚果是多种矿物质的宝库
坚果是钙、铁、锌多种矿物质的宝库,钙能促进胎宝宝骨骼的钙化,铁参与血红蛋白合成,锌促进新陈代谢和智力发育。同时它也是镁﹑铜﹑锰﹑硒的良好来源,这些都有益于宝宝的生长发育。
下面为妈妈们挑选几种常见多食的坚果简单介绍一下。
核桃
核桃补脑、健脑,它含有的磷脂还具有增长细胞活力的作用,能增强机体抵抗力,并可促进造血和伤口愈合。核桃仁还有镇咳平喘的作用。
花生
花生的蛋白质含量高达30%左右,而且易被人体吸收。花生皮含铁,在某种程度上能帮助补血。
杏仁
杏仁有止咳、平喘、润肠通便的功效,对于预防便秘有好处。但是中医认为杏仁有一定的毒性,不宜多食。
瓜籽
南瓜籽可以防治肾结石,葵花籽所含不饱和脂肪酸能起到降低胆固醇的作用。
夏威夷果
夏威夷果是一种原产于澳洲的坚果,含油量高达60-80%,还含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2和氨基酸。
松子
松子含有丰富的维生素A和E,和人体必须的脂肪酸、油酸、亚油酸和亚麻酸,还含有其它植物所没有的皮诺敛酸。中医认为它能益寿养颜、祛病强身,还具有防癌、抗癌的作用。
榛子
含有不饱和脂肪酸,并富含磷、铁、钾等矿物质,以及维生素A、B1、B2、烟酸,准妈妈经常吃可以明目、健脑。
腰果
腰果营养丰富,含蛋白质达21%,含油率达40%,各种维生素含量也很高,具有补充体力和消除疲劳的功效,还能使干燥的皮肤得到改善,同时还可为孕妇补充铁、锌等元素。
开心果
开心果不仅是可口的零食,还富含各种准妈妈需要的营养元素。开心果的果仁富含维生素、叶酸、磷、钾、钠、钙,同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。由于开心果中含有丰富的油脂,因此有润肠通便的作用,有助于机体排毒。