又到开学季，家里有学生的家长又要开始早起给学生做早餐了，不知你是否在纠结：早餐给孩子吃什么最健康呢？小强家也有个五年级小学生，早上六点半就得起床，简单洗漱后就得吃早餐，此时的身体状态，肠胃还么有完全的醒透。所以，我给孩子做早餐的原则是：简单、营养、易消化，那具体吃什么呢？我是北方人，谈谈我们家的早餐吧。
一、面条
面条易消化而且百搭，可以做清汤面再卧上两个荷包蛋，也可以切几片牛肉再浇上牛肉汤，我儿子最喜欢的是西红柿菠菜面，或者西红柿鸡蛋打卤面，除了鸡蛋，我还经常会卤上一些鹌鹑蛋，吃的时候，直接剥了焖在面条里。特别是冬天，一碗热腾腾的面条下肚，上班上学的路上也感觉暖烘烘的。
二、牛奶+面包
牛奶加麦片小火煮一下（一定不要煮开哟），再煎个蛋。自己做的面包切片，抹上些番茄酱或芝士酱，夹上煎蛋和生菜，简单快捷，营养全面，这个也比较适合快节奏的上班族。
三、糁汤（发音啥）
这是我们鲁南地区比较传统的营养早餐，特别适合冬春季喝。前提是你要先煮上一大锅棒子骨汤或者牛肉汤，或者鸡汤都可以。碗里磕两个鸡蛋打散，烧开的高汤浇到碗里，再加上些盐，撒一些香菜，也可以适当加些醋，味道非常鲜美！而且，鸡蛋这样吃最容易消化。
四、出去吃早点。
这也许是大部分家长的选择，送孩子的路上，找个早点铺子，包子、油条，豆浆、小米粥、八宝粥、胡辣汤等，每个地区都有自己的特色。
在外面吃早餐小强有几个建议：
1、要注意卫生。
2、注意营养搭配，不但吃饱还要吃好。
3、少油少盐，尽量不吃油炸及腌制食品。
早餐到底给孩子吃什么最健康呢？实际古人早就告诉了我们：“早饭要好，午饭要饱，晚饭要少”。什么是好？鸡鱼肉蛋、肥甘厚味？一定不要理解错了！早饭要好，就是好营养、好消化，当然，小强又增加了一条：早餐要简单！对，一定要简单，让他没得选择！
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