锌是人体必需的微量元素之一，在人体生长发育、生殖遗传、免疫、内分泌等重要生理过程中是必不可少的物质。
处于生长发育期的婴幼儿、儿童和青少年，如果先天储备不良，或饮食搭配不合理，摄入不足、吸收不良，就容易造成锌摄入量不足。
儿童缺锌有什么表现？
1、免疫力低下：经常感冒发烧，反复呼吸道感染如扁桃体炎、支气管炎、肺炎，出虚汗，睡觉盗汗。
2、生长发育缓慢：身高比同龄组的低3-6厘米，体重轻2-3公斤。
3、智力发育不良：多动、反应慢、注意力不集中、学习能力差。
4、食欲减退：挑食、厌食、拒食、含饭，普遍食量减少，部分孩子没有饥饿感，不主动进食。
5、皮肤损害：出现外伤时，伤口不易愈合；易患皮炎、顽固性湿疹。
6、其他：烦躁、出汗、地图舌、指甲白斑、手指端多处肉刺、口腔溃疡、头发枯黄、稀疏或脱落。
儿童补锌吃什么？
缺锌不严重（症状不明显）或预防缺锌，一般食补即可。食补可以吃牡蛎(生蚝)、鲱鱼、虾皮、紫菜、鱼粉、芝麻、花生、猪肝等含锌丰富的食物，饮食注意粗细搭配，一般是不会造成缺锌的。
由于个人肠胃吸收问题，饮食难以补上的，或者缺锌比较严重，可以选择补锌剂。如服用蛋白锌，葡萄糖酸锌等，不过服用补锌剂须遵循医生指导，切勿胡乱服用。
