同时，覆盆子也是一种美味可口的生果，它娇嫩多汁、香味浓郁、风味共同、色泽诱人，既可食用鲜果，也可制成果酱、果汁、食物添加剂等多种产品。
小时候乡村老家叫刺泡泡，可真是没少吃呢，放学后没有零食可吃就和小伙伴们一同去山上摘刺泡泡吃。仅仅其时真的不知道它有这么多成效，要知道必定还要多吃点。只可惜现在根本已经找不到了。
覆盆子，富含讫今停止医药界公认的天然强抗癌成份----鞣化酸、VB17。其提取物已临床用于按捺癌症突变，是天然抑癌兵器。
引荐吃法：覆盆子泡酒
一、将覆盆子先用清水冲刷洁净，然后泡入盐水中，浸泡十分钟，之后控干水分
二、将控干的覆盆子装入瓶子中，用筷子或其他圆筒状物品将其捣碎，装玻璃瓶的七分满，盖上盖子，但不能彻底拧紧，拧的过紧会导致瓶体爆裂。
三、将装好的覆盆子的瓶子放在阴凉通风处，记住每天要用筷子拌和两次。
四、两天之后，参加白糖，每天拌和两次的工作仍要持续
五、发酵十天左右，用纱布将覆盆子过滤出来丢掉，此刻的覆盆子酒比较污浊，此刻要做的就是静置，将覆盆子酒静置于通风处半个月。即可饮用了。
