秋冬季节是滋补的季节，如果餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤，一定可以令人食欲大增。
好的饮食可以带来好的气色，今天尧叔要给大家介绍的是一道汤菜。一般而言，有水产品的汤更鲜美，有肉类的汤更香浓。今天尧叔要给大家介绍的，就是山药排骨煲。
瘦肉排骨和山药组合在一起，绝对有1+1大于2的效果。山药健脾、补肺、亮泽皮肤，而且含有足够的纤维，是一种天然的纤体美食。排骨含有蛋白质、钙、胶原蛋白，而且能让汤汁更加美味可口哦。
下面，来看看这道山药排骨煲是怎么做的吧！
主料
排骨：300克
山药：300克
蟹味菇：150克
枸杞：20粒
辅料
盐：适量
葱：30g
姜：10g
鸡精：适量
做法其实并不复杂：
1、将山药去皮切块，备用，将蟹味菇洗干净，去掉根备用
2、排骨洗净，切块放入砂锅中炖煮，记得要捞浮沫
3、捞掉浮沫后，放入蟹味菇和山药
4、炖煮片刻后，放入葱、姜、枸杞，转大火烧开
5、烧开后，转小火炖煮1小时左右，这时候食材已经熟得差不多了，可以放入盐和鸡精调味，出锅即可。
如果喜欢，还可以倒入一些白醋，帮助排骨中的钙质溶解，释放更多营养哦！
冬季天气寒冷，人一定要摄入足够的营养，如果想在美食与美好的身材之间选择，那就必须付出努力锻炼身体才行，毕竟食材虽好，也只是辅助，真正的美要靠自己努力得来。
美食的赏味，情感的碰撞，尽在——
尧不是食艺馆
