中医说，用清水煮一物，不但能够快速消除病症，而且营养价值高、副作用小，据说连医生都抢着用呢！！
下面小编为大家搜罗了12种常见的水煮食材，小伙伴们赶紧对症下“药”吧~
水煮香菜
【做法】新鲜的香菜洗净，切成小段，放入清水中煮沸即可。
功效
◆洗肾排毒
把煮好的香菜水过滤，每天喝一杯，能够帮助排除肾脏积累的盐和毒素。坚持服用，效果更明显哦！
◆小儿红疹
宝宝的皮肤娇嫩，对药物比较敏感。如果出现红疹，可以把带根的香菜洗净加水煮熟，再用菜汤擦拭皮肤，红疹就会消失啦。
◆小儿退烧
宝宝发烧，可以用香菜根熬水。因为香菜根具有促进血液循环的作用，所以能在短时间内排汗退烧。
水煮玉米
【做法】新鲜的玉米扒皮去须，放在清水中煮熟即可。
功效
◆降低血中胆固醇
市场上降固醇的药物数不甚数、鱼龙混杂。然而我们日常食用的玉米，就能有效降低血中胆固醇，软化动脉血管，高血压、冠心病、肥胖症患者和老年人更应该多吃。
◆排肠毒
玉米中含有丰富的纤维素，能够促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出，还可以刺激胃肠蠕动，治疗便秘。
◆利尿消肿
如果睡醒后感觉身体有肿胀的感觉，极有可能是因为你的代谢功能除了问题。这时候坚持喝玉米汤，就能够利尿祛湿，消除肿胀。
水煮毛豆
【做法】毛豆洗净，加入清水，以及适量的盐，茴香，大火煮开后改小火闷5分钟。
功效
◆防动脉硬化
毛豆中含有丰富的活性成分，能有效防止肥胖、高血脂、动脉硬化、冠心病等疾病。
◆安神助消化
多吃毛豆，能够养血宁神，还能清肠胃，促消化，建议食欲不振患者多吃。
◆疲劳乏力
炎热的夏天，喝啤酒、吃毛豆是很多人喜欢的消暑方式；而且毛豆含有丰富的钾元素，夏天常食，能够缓解因流汗导致的钾流失，提神抗疲劳。
水煮木瓜
【做法】把木瓜去皮切丁，放在水中煮透煮烂，在起锅时加鲜奶及少量冰糖即可直接食用。
功效
◆滋润皮肤
爱美的女生注意啦！木瓜搭配冰糖、鲜奶，能够养阴润肺，滋润皮肤，平时多吃，还能让皮肤有弹性更润泽。
◆祛痘排毒
木瓜中含有大量维生素及氨基酸，具有排毒养颜的功效，还能有效改善痘痘。
◆平衡血脂
木瓜中的维他命a及c和纤维，能够平衡血脂，还能消食健胃，对消化不良的患者具有食疗的作用。
水煮核桃
【做法】生核桃剥出洗净，放清水，加入大料、花椒和适量盐继续煮，直到没有涩味即可。
功效
◆增强脑功能
核桃含有丰富的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些都是大脑代谢的重要物质，能够滋养脑细胞，增强脑功能；
◆去面部皱纹
水煮核桃仁含有的大量维生素E，有增加皮肤弹性，改善皱纹的作用；另外，核桃所含的丰富多糖、维生素E、硒及黄酮类对皮肤抗氧化有很好帮助。
◆利于糖尿病恢复
除了防止动脉硬化，降低胆固醇，核桃还可用于非胰岛素依赖型糖尿病患者的恢复治疗。另外，核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用。
水煮香蕉皮
做法：新鲜的香蕉皮洗净，假如清水中煮熟即可。
功效
◆上火牙疼
上火牙痛是一种痛苦的折磨，与其吃止痛药，不如将香蕉皮洗净，和冰糖一起加入清水中煮熟、喝汤，牙疼就能得到有效缓解。
◆皮肤瘙痒
用香蕉皮煮过的汤水后擦拭患处，可缓解皮肤瘙痒。
◆手脚干裂
如果手脚出现裂口，可以用香蕉皮的内侧在裂口处摩擦，连用数次效果会非常明显。
水煮梨
做法：新鲜的雪梨切块，加入清水中煮沸，然后加入适量冰糖即可。
功效
◆慢性咽炎
经常饮用清水煮梨，能够有效缓解和改善慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎。
◆缓解高血压症
高血压患者应该多吃梨，多喝梨水，能够帮助滋阴清热，降低血压。
◆保护肝脏
经常喝梨水，对肝炎和肝硬化也有很好的恢复作用。建议肝脏不太好的朋友，平时更应该多喝梨水。
水煮苹果
做法：新鲜的苹果去皮切块（扔掉有毒的苹果芯），将果肉放进清水中煮熟即可。
功效
◆宝宝腹泻
宝宝腹泻但是不想吃药？可以尝试给宝宝饮用水煮苹果的汤汁，一般2-3次就能有效改善腹泻。
◆降血糖降血脂
苹果煮熟后，苹果中所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加，这种物质可以帮助降低人体的血糖和血脂。
◆脚气灰甲
用煮熟的苹果擦拭患处，能够抗炎杀菌，对脚气灰甲有一定的缓解作用。
水煮山楂
做法：山楂去核，加山药、白糖、清水入锅，煮熟即可。
功效
◆健脾开胃
山楂具有健脾开胃的作用，煮熟后的山楂，对于改善食欲不振，消化不良效果显著，但是每次不宜食用过量，防止反酸。
◆雀斑、黄褐斑
将山楂切片冲水，能够疏肝健脾，经常喝还能去除面部斑点。
◆中老年脑动脉硬化
把山楂、核桃肉用蜂蜜浸泡后磨成浆，倒入锅中加清水煮开。每天喝一次，有补肾健脑、调血脂的功效。
水煮桔皮
做法：将桔皮洗净，加清水煮开，等到桔皮水冷到合适温度，即可饮用。
功效
◆缓解口臭
经常饮用桔皮煮过的水，能够有效改善口臭，胃气，怕麻烦的话也可以嚼一块桔皮，保证口臭马上得到解决。
◆便秘
把桔皮洗净晒干，研成粉末，每天早晨用温水冲服，饮用2-3次便秘就能得到改善。
◆化痰止咳
桔皮洗净晒干，加少许姜末、红糖用水煎汤，能够化痰止咳，尤其是风寒感冒引起的咳嗽效果奇佳。
水煮花生
做法：花生洗净放入清水中，加适量的盐和大料，煮熟后闷10分钟左右即可。
功效
◆营养不良
花生中的植物活性化合物，对于营养不良、心血管病等具有较好的预冶效果，建议身体消瘦，肠胃吸收不好的朋友多吃煮花生进行改善。
◆防癌、心脏病
水煮花生比生花生或者炒花生含有更多的抗氧化剂，可以有效预防癌症、心脏病。
◆防脑梗死
煮熟后的花生含有丰富的白藜芦醇成分，不仅能抵御癌症，还能抑制血小板的凝聚，防止心肌梗死与脑梗死。
还有一些水煮美食，
不但健康还超级美味哦！
1
水煮鲜虾
做法：
1、将鲜虾洗净，放入葱花、料酒、盐腌制15分钟；
2、锅中清水烧开，放入腌制的大虾煮成红色即可；
3、吃的时候，如果觉得不够味，还可以用虾肉蘸醋吃。
2
水煮白菜
做法：
1、把白菜切成宽段，姜切丝、葱切丁，木耳用水泡发、火腿肠切丁待用；
2、锅置火上加入色拉油，油温7成热时放入姜丝、葱花炸锅，加入白菜翻炒；
3、锅中加入清水、木耳和盐煮开；
4、当白菜炖至8成熟时加入火腿肠丁炖熟即可出锅。
3
水煮大闸蟹
做法：
1、锅中放入清水，将洗净的大闸蟹肚皮朝上放入锅中，压好锅盖，用大火煮至蟹壳呈鲜红色；
2、待蟹肉成熟时，关火再闷3分钟即可出锅；
3、食用的时候，将姜末、蒜末、 酱油、香醋制成调料，然后用蟹肉蘸了吃。
4
白水豆腐
做法：
1、豆腐切块，香菇、白菜叶、火腿切丝，大蒜切末备用；
2、锅中加清水煮沸，放入切块的豆腐焯水，焯好水的豆腐放入水中浸泡；
3、锅中重新加入清水，加入香菇、白菜叶、火腿切丝，煮沸；然后放入焯过水的豆腐小火煮十分钟。
4、加入盐、白菜叶、大蒜末，淋几滴香油即可。
5
白灼章鱼
做法：
1、八爪鱼清洗干净，去内脏，撕去薄膜，香芹切去叶子，只留根茎切末备用；
2、洗净的八爪鱼凉水入锅，可以加些白酒，白醋，大火烧开，然后拿出，过凉水；
3、八爪鱼须切小段，和芹菜茎一起装碗，加生鱼片酱油，芥末油，嫌不够咸的话可以加点盐，拌匀即可。
6
白灼菜心
做法：
1、菜心洗净，用刀从中间一分为二，大蒜切粒备用；
2、锅中加入清水烧开，手提菜心叶子把梗先放入锅中，煮至快熟时全部放入煮至叶子变软，然后把菜心捞出控水装盘；
3、起油锅爆香大蒜，加入适量盐、生抽、耗油；
4、最后把做好的蚝油蒜汁淋入菜心上即可。
7
白灼生蚝
做法：
1、将新鲜的生蚝撒入面粉，轻轻抓洗，使黑泥液全部粘在面粉上，用清水洗净；
2、锅入水、姜片，煮沸3分钟，然后放入生蚝，加盖，大火煮5分钟；
3、关火，加入适量的花生油，即可出锅。
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